烤韭菜香脆惹味;脆肉瓜爽脆多汁帶炭香;烤苕皮香脆有層次;烤奶香小饅頭外脆內軟;吊龍肉質嫩滑有肉汁;烤牛舌薄脆爽彈。
BOOM GRILL
以四川風味為主題的串燒餐廳,把經典川菜特色與串燒文化結合,為食客帶來麻辣鮮香的極致味覺體驗。提供多款精選串燒,涵蓋肉類、海鮮及蔬菜,配以四川麻辣香料調味,香氣四溢。
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烤韭菜香脆惹味;脆肉瓜爽脆多汁帶炭香;烤苕皮香脆有層次;烤奶香小饅頭外脆內軟;吊龍肉質嫩滑有肉汁;烤牛舌薄脆爽彈。
串燒店環境具街頭風。壓力鍋生蠔新鮮不腥,串爆燃炒米粉乾身彈牙,魷魚小串微脆惹味,脆肉瓜亦入味。
裝修新淨,用餐空間寬敞且每桌設有保温爐。口味結合港式與重慶風格。招牌特色烤苕皮焦脆軟糯。紅柳羊肉串、蒜蓉生蚝及牛肉串亦好吃。
牛肉小串性價比高;招牌紅柳羊肉串及烤韭菜好食;烤苕皮有韌性且餡料豐富;烤茄瓜及炒米粉表現正常。
環境簡潔,服務迅速。黑椒鰻魚串、烤墨魚腸、秘制雞中翼、黑椒牛肋骨串、烤韭菜、脆肉瓜、年糕小串、法式羊扒、烤雞軟骨及雞腎均表現不錯。
西環串燒店,桌上有小暖爐。魷魚、五花腩及蔬菜類味道出色,五花腩爽滑多汁,肉類生熟度理想。
秘製雞中翼香脆嫩滑;熱狗串大條且肉感十足;五花肉經燒烤後油脂豐富;牛肉小串牛味香濃;蒜蓉生蠔新鮮不腥;手撕芥末魷魚惹味。
燒烤店食材新鮮。點了年糕、魷魚、蔥花及辣椒,年糕燒得恰到好處,魷魚及蔥花均很新鮮,辣椒香氣十足。
串燒店。雞軟骨外脆內嫩,雞腎滑嫩多汁有香草味,雞腳外皮微脆肉質滑嫩且無腥味,海鹽焗花爐肉質滑溜鮮味十足。
串到爆裝修乾淨,串燒款式多。羊腰、紅柳羊肉串、黑椒牛肋條串及蒜蓉生蚝味道佳。秋刀魚燒得金黃香脆。桌上有串燒保溫爐及兩種調味粉可自選辣度。
串燒種類多,有烤雞軟骨、雞中翼、五花肉串、黑椒牛肋條串、牙帶魚、烤茄瓜、烤玉米及蒜蓉金針菇娃娃菜。雞肉鮮嫩、五花肉香脆多汁、茄子軟綿、玉米鮮甜。
西環新開串燒店,環境乾淨,款式多。提供五香孜然及香辣粉,可自選辣度。烤雞皮外脆內嫩;烤雞腳鮮嫩;豬大腸外焦內嫩;熱狗串外皮香脆;月牙脆骨口感酥脆;五花肉多汁。
港大附近的中式串燒店,環境寬敞明亮。串燒種類多,如牙帶魚、月牙脆骨、豬大腸等。蒜蓉生蠔新鮮,黑椒牛肋條肉質鮮嫩,雞中翼辣度適中,五花肉串亦值得試。
西環串燒店。推薦法式羊扒、牙帶魚、海鹽焗花螺、魷魚小串、秘製雞中翼、肥牛串、豆皮、牛肉小串、烤雞軟骨及椰子水。
串燒有孜然味,可選辣度。濕辣牛肉有口感,秘制雞翼香且肉質嫩。紅柳羊肉串很有風味。
西營盤與港大站之間的串燒店,味道不錯。點了濕辣牛肉、牛肉串、苕皮、金針菇、韭菜、豆卜、雞軟骨、烤茄子、烤雞翅及紅柳木羊肉串。苕皮脆韌且內含酸豆角,羊肉串肥瘦相間不羶,濕辣牛肉醬汁帶甜椒味,烤茄子軟趴多汁。
串燒食材搭配不錯:烤茄瓜多汁;烤雞胗緊實有嚼勁;烤雞軟骨軟糯有彈性;秘制雞中翼鮮嫩多汁。搭配椰樹椰奶可解膩。
湖北串燒店,價錢實惠。招牌紅柳羊肉串羊味濃不膻;濕辣牛肉配辣醬汁夠味;蒜蓉生蠔肥美。店內有霓虹燈裝飾,每枱設有小爐保持食物溫度。
秘製雞中翼皮脆肉嫩;五花肉串香孜然味;黑椒牛肋條油脂香且調味惹味;濕辣牛肉夠辣;紅柳羊肉鮮味十足;壓力鍋生蠔肥美且份量足。
HKU附近串燒店,選擇多且定價親民。秘製雞中翼多汁,蒜蓉生蠔大隻惹味,牛肉及魷魚小串有風味,秋刀魚調味剛好且皮脆骨幼。