嚐

在圓方食晚餐，叫了栗子排骨蒸飯、鴻圖伊麵及啫啫雞，總數$43x。食物味道及擺盤僅屬茶餐廳水平。服務員在客人要求加水時沒有回應，態度一般。

餐廳對普通話遊客不耐煩，存在菜品長時間不上菜、未經詢問便撤走剩菜以及服務員語氣奇怪等問題。

麻婆肉醬燜伊麵肉醬足料；涼瓜火腩煲火腩肥瘦相間；菠蘿咕嚕雞球酸甜平衡。食材新鮮，鍋氣十足。

環境乾淨，招呼正常。點心方面，豉汁鳳爪有點燶，特色蒸牛肉好味但不適合大眾；豆腐火腩煲及上湯菜苗不錯；酸菜魚用鯇魚做的口感不喜歡。

嗌咗排骨蒸飯但係生肉，完全冇check過就上菜。其他菜又上錯且味道太咸。雖然免咗服務費同茶位，但非常唔滿意。

圓方新開中菜「嚐」價錢合理。黑椒茄仔魚腩煲惹味；涼瓜雞球煲雞球滑；豉汁大蝦仁蒸豆腐蝦仁爽口豆腐滑；燉湯清甜。服務好，換碟斟水勤快。

蜜椒薯仔牛柳粒醬汁甜辣有黑椒香，牛柳嫩、薯仔外脆內軟；豆腐火腩煲燒腩肉份量多且具油脂香；黑椒茄子魚腩煲魚肉滑嫩且不油膩。

圓方商場內餐廳CP值高。漁香茄子煲有鑊氣；啫啫雞煲份量多且肉質嫩滑；蜜椒薯仔牛柳粒肉質嫩且夠味；青瓜蘆薈爽及百香果飲品清新。

燉湯用料真材實料。叉燒炒滑蛋蛋香味濃，叉燒不韌；沙嗲牛肉粉絲煲牛肉入味，沙嗲不過於辛辣。價錢親民且款式多。

圓方中菜環境闊落。花膠撈麵花膠大且醬汁濃香；鳳爪排骨蒸飯排骨滑軟，鳳爪入味；蝦餃皮薄餡飽滿；蒜蓉蝦春卷皮脆肉爽；青瓜蘆薈爽清爽開胃。

圓方「嚐」餐廳的家常菜。黑椒茄子魚腩煲茄子吸汁，魚腩嫩滑；菠蘿咕嚕雞球外酥內嫩，酸甜適中；涼瓜火腩煲火腩肥瘦均勻且入味。

點心選擇豐富，包括皮薄餡滿的懷舊鮮蝦餃、酥脆多汁的蒜茸蝦春卷、膠質豐富的花膠撈面，以及入味軟爛的鳳爪排骨蒸飯。

尖沙咀圓方點心菜館。花膠撈麵花膠厚身彈牙，麵條細膩；梅菜肉餅蒸飯米粒分明；香菇燒賣口感豐富；香芋鴨腳扎口感絕妙；飲品清爽。

羊肚菌豆腐煲羊肚菌與冬菇香濃，豆腐滑溜；黑椒茄子魚腩煲有鑊氣，魚腩新鮮；菠蘿咕嚕雞球外脆內嫩；青紅蘿蔔燉湯清甜。

花膠撈麵花膠厚身，冬菇濃郁；蟲草花杞子蒸雞飯雞肉嫩滑；順德鯪魚球有臘腸臘肉味且彈牙；鮮蝦餃蝦味濃郁；洛神花釀茶酸甜開胃；冬瓜蜜汁清甜潤喉。

圓方小菜館性價比高。沙嗲牛肉粉絲煲牛肉腍滑、粉絲份量多；咸魚雞粒豆腐煲雞肉鹹香；豆豉鯪魚炒油麥菜清甜爽口。

蜜椒薯仔牛柳粒份量足，牛柳粒多且淋，黑椒味濃；啫啫雞煲內有叉燒，帶有叉燒醬味；魚香茄子煲非常出色。

懷舊鵪鶉蛋燒賣有魚肚；上湯浸鮮竹卷皮薄餡新鮮；花膠撈麵花膠大且富含膠質；北菇臘腸蒸雞飯份量足、雞肉嫩且入味。

黑椒茄子魚腩煲茄子入味且魚腩大件；沙嗲牛肉金菇粉絲煲有鑊氣且醬汁適中；京蔥爆牛柳粒口感腍彈。

燉湯（老黃瓜煲瘦肉）清香；咖哩茄子豆腐煲香甜濃郁；涼瓜雞球煲份量多且入味；叉燒炒蛋軟淋，配韭黃菜非常惹味。