Tasty Char Siu
外賣服務快速高效,員工態度好。燒臘配暖米飯及蔬菜。
Kitchen One Roast Goose (Tang Fai Building)
以燒鵝、叉燒等燒味作招徠,老闆兼燒味師傅胡啟榮曾在澳門米芝蓮餐廳工作,餐廳重視燒味溫度與質素,自設太空爐即燒燒味。
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外賣服務快速高效,員工態度好。燒臘配暖米飯及蔬菜。
燒鵝分量極少,味道欠佳。叉燒用燒腩肉而非梅頭,口感肥膩且焦,醬汁漿口。
外賣叉燒飯。叉燒色澤紅亮有焦香燶邊,肥瘦均勻,口感軟嫩多汁,甜中帶鹹。配白飯及鹹菜味道出色。
大壹燒鵝雙拼:叉燒半肥瘦、厚身有燶邊、多汁;燒鵝皮脆肉嫩,味道偏鹹,部分燒鵝較瘦多骨;瀨粉份量及軟硬度適中。燒味雙拼:叉燒蜜汁偏甜、厚身;油雞滑且入味,味道不鹹,但肉骨比例一比一且有肥膏;米粉份量多,軟硬度適中。
燒臘質素穩定。叉燒與肥燶叉肥瘦平衡、夠味;燒腩仔肉質嫩且皮脆,即使外賣半小時後依然很脆。飯亦煮得乾爽粒粒分明。
午市雙拼外賣的飯是隔夜凍飯,叉燒多肥膏,燒鵝味道普通。菜心被換成大陸榨菜。
套餐老火湯足料,時蔬入味。油雞肉嫩但骨多;叉燒有焦香但略肥;燒鵝肥美;米粉彈牙。燒味調味不錯,但肉質部位偏多骨及肥膏。
叉燒及燒腩仔表現出色,叉燒半肥瘦且香口,燒腩仔皮脆。招牌燒鵝皮微脆但肉質乾身,貴妃雞表現一般。職員對推BB車的客人照顧周到。
銅鑼灣大壹燒鵝。燒鵝外皮鬆脆,肉質嫩滑;叉燒肥瘦比例適中,帶有焦香味。配瀨粉口感滑順,服務周到。
叉燒質素極佳,肥瘦適中且蜜汁恰到好處。燒腩仔皮脆且不鹹。下午茶$48份量足夠,配有榨菜同爽口瀨粉。老火湯用料真材實料,非常值得推薦。
在OpenRice下單後,店員對於詢問訂單問題態度惡劣。
在銅鑼灣食燒味套餐,節瓜雞腳湯足料好味。燒鵝皮脆,叉燒半肥瘦不膩。燒鵝配瀨粉味道很夾。
燒味店。燒鵝皮脆口且毛清乾淨;半肥瘦叉燒沾滿蜜汁,味道好。套餐附有老火湯及油菜。
燒鵝片飯鵝片厚實皮脆,肉質與脂肪比例好;油雞脾滑嫩且皮爽口;叉燒半肥瘦且有口感;加15蚊可配娃娃菜及上湯,味道入味。跟餐有熱檸茶及熱柑桔蜜。
燒味三拼轉燒鵝例牌包含叉燒、腩仔及燒鵝,叉燒肉質柔嫩,腩仔肥瘦相間,燒鵝皮脆肉嫩。油雞瀨粉雞肉嫩滑,瀨粉彈牙。跟餐油菜為上湯娃娃菜。
雙併套餐抵食。腩叉肥瘦均勻、有焦香;叉雞香嫩;燒肉皮脆;燻蹄具傳統滋味;奶茶及朱古力飲品水準高;米飯有飯香。
豉油雞香且雞皮滑;郊外油菜新鮮軟腍;叉燒肥瘦適中;燒腩外皮脆,肉質30%肥70%瘦;雞髀好食。
燒味出色且食材新鮮。半肥瘦叉燒肉質鬆軟香濃;燒腩仔皮脆;燒鵝皮香脆且肉汁豐富。油雞及豉油雞皮脆肉香。例湯及湯浸娃娃菜味道清甜。
午餐雙拼飯$65。燒鵝燒得太黑,肉質乾柴;叉燒表現正常。
銅鑼灣中心餐廳價錢適中,食物好味,唯獨叉燒有點燶,但服務態度良好。