Pici

Pici九月推出蘑菇主題。Tasting Menu性價比高，包含2款菜、3款意粉及2款甜品。蒜香芝士牛肝菌手切寬帶麵麵條彈牙，牛肝菌味突出；吞拿魚他他調味偏酸；生牛肉他他肉質細滑且調味適中；Truffle Tagliolini香氣濃郁且掛汁；牛面肉炆得軟腍，Pappardelle厚實有咬口。

灣仔Pici手工意粉店，環境舒適且氣氛佳。牛肉他他肉質新鮮軟滑，搭配蘑菇、蘿蔔片及芝士，口感豐富；芝士焗千層麵肉醬濃郁，麵皮軟硬適中。

Pici二人餐價位$488偏高。前菜吞拿魚牛油果及香草蕃茄醬青口份量少且味道一般；手工意式辣肉貓耳朵麵口感有驚喜；慢煮牛肉面頰寬帶麵較普通；Tiramisu味道濃郁且份量足。

Picì的手工意粉彈牙有嚼勁，醬汁濃郁，融合了番茄酸甜、蒜香與羅勒風味，麥香與橄欖油香氣明顯，份量適中。

這間餐廳的意粉很出色。多次來這裡吃晚餐，最近嘗試午餐也同樣令人滿意。服務周到，等待時間短。

Pici手工意粉及提拉米蘇很出色。午餐套餐每位$158起，含前菜、意粉及甜品，並附送酸種麵包。吞拿魚醬燒牛肉味道鹹甜適中，口感滑溜。午餐時段建議預約。

灣仔Pici嘅Tiramisu非常好味。Lunchtime人多，建議早啲去攞位，否則要等15-30分鐘。

餐前面包是涼的。龍蝦意面水準差，龍蝦極少且醬汁偏酸。番茄肉醬芝士千层面味道不錯。

銅鑼灣手工意粉餐廳。Chef's selection cold cut配甜瓜及burrata cheese非常夾；八爪魚沙律份量足，但八爪魚煮得略軟腍；Pappardelle Beef cheek為慢煮牛肉。

Pici推出11月限定大閘蟹系列。大閘蟹粉手工圓麵有蟹膏蟹肉，麵條煙韌有咬口且掛汁；鮮刨黑松露細扁麵質地較柔軟，芝士味較明顯。甜品方面，Panna Cotta奶香十足配紅莓醬，Tiramisu濕潤順滑且酒味恰到好處。

Pici意面食堂。Burrata奶香濃郁新鮮；慢煮牛面頰寬帶麵牛面頰肉軟腍入味，寬麵勁道；海鮮濃汁蕃紅花意式小麵糰食材豐富，包括吞拿魚、蛤蜊、魷魚、蝦及橄欖。

吞拿魚醬小牛肉配經典千層麵，千層麵有濃郁番茄味及肉醬，份量足且性價比高；牛肉切薄，與吞拿魚醬配合好。熟火腿拼芝士味道濃郁；牛肉寬帶麵口感彈牙，但調味較淡。

Tasting menu包含Burrata、Tuna tartare、黑松露蘆筍義大利麵、Cacio e Pepe、海鮮醬汁麵及提拉米蘇。性價比高。

試了十月季節限定套餐，肉丸軟滑多汁且有帕瑪森芝士香氣，整體質素理想。

餐廳的手作意粉軟硬適中且有彈力，醬汁特別。套餐（前菜、意粉、甜品）價格約$150，性價比高。9月供應蘑菇主題，車厘子雪糕帶有冧酒味。

Pici主打每日新鮮手工意粉，價錢親民。蒜蓉芝士焗珍寶蠔肉質肥美；秘製肉丸口感柔軟飽滿有肉汁；帶子海膽醬寬帶麵麵條彈牙。

點了蒜蓉芝士焗珍寶蠔，芝士與蒜蓉味道契合，蠔保持了質感；蜆肉烏魚子細扁麵鮮味與烏魚子香味香濃。

兩人至三人餐$330。秘製肉丸大粒且純粹，口感不錯；香辣義大利辣腸寬麵意粉彈牙且帶微辣。

試了$298pp的tasting menu。麵包用紙袋裝，可帶走剩餘部分。Tuna Tartare吞拿魚粒大且有口感，沒有筋。

食Weekday Lunch Set，前菜Westholme Wagyu Beef Tongue薄切，但味道平淡，salsa verde味道未能融入牛舌。