鮨匠

三人午餐，服務態度欠佳，被職員阻攔坐位。點餐後，鯖魚同牛舌丼很快上枱，但三文魚等了25分鐘仍未到，追問時職員解釋三文魚要煎得耐啲，食物質素雖OK但服務有問題。

點了牛肉鍋、海鮮丼、牛舌飯、手卷雞軟骨及炸蠔。壽喜燒牛肉鍋肉質不錯，海鮮丼很好吃，雞軟骨和炸蠔也不會太乾。牛舌飯若能多些汁會更好。

與朋友慶祝生日，服務態度比想像中好。餐廳可容許客人自備蛋糕。食物味道不錯且有驚喜，環境舒適。

平民版日本料理，價格貼地。稻庭烏冬、角切刺身飯、串燒及炸物味道不錯，魚生新鮮，串燒好味，飯面份量較多。有沙律任食，環境適合慢慢坐。

侍應無禮貌且粗聲粗氣，環境嘈雜。食物上錯後侍應態度惡劣，且不允許催單。

食物性價比高，質素無得投訴。鍋物份量很大，兩個人食要share。員工笑容較少，但熟絡後感覺會好些。

接待不清晰且人手不足，員工對待客人態度極差，服務質素離譜。

厚切牛脷飯味道尚可。但豚肉拉麵湯底難食，燒三文魚骨腩及炸墨魚咀亦食不出食材原味。

食物質素出色，炸物種類多，環境優美且座位舒適。但員工服務態度差，招呼不善，餐具油膩，枱面不清潔，員工多於工作。

海鮮質素難以接受，吞拿魚呈西瓜質感，海膽質素接近爭鮮，三文魚極薄，豉油味道欠佳。服務態度差，價錢與質素不符。

鮨匠牛丼牛肉肥瘦平均，洋蔥小蘑菇多汁，飯粒煮得岩岩好。櫻花角切井魚生豐富且新鮮，包含飛魚子、三文魚、章魚、吞拿魚及玉子等。

櫻花角切丼魚生新鮮；鮨匠六貫定食壽司好吃；鹽燒三文魚腩骨燒得香口；芝士飛魚籽軟殼蟹卷做得不錯，不油膩。價錢合理。

牛丼定食牛肉多且汁足；飛魚籽炸蝦卷脆口；日式煎餃子外脆內軟；特選海鮮丼包含六款新鮮刺身，三文魚籽口感好且飯量大。

裝修具日式風格，設有壽司bar及自助沙律吧。海苔魷魚味道濃郁，魷魚新鮮且熱辣脆口。

食物味道不錯，價錢公道。炭燒餃子雞翼外皮脆香，肉質嫩滑多汁；火炙海鮮丼份量十足，食材新鮮肥美，口感豐富；咖喱吉列豚肉丼定食份量十足，咖哩帶點辛口。

軍艦盛合包含海膽、三文魚籽等食材，海膽新鮮，吞拿魚蓉肥美。櫻花角切丼種類豐富，有甜蝦、北寄貝、吞拿魚等魚生。

在香港仔鮨匠用餐，環境舒適。自助沙律新鮮。推薦豚肉烏冬，肉質鮮嫩且烏冬彈牙；六貫定食包含吞拿魚蓉壽司、芒果三文魚、油甘魚及紋甲魷魚壽司。

香港仔中心鮨匠提供免費自助沙律吧。點了炙燒壽司牛肉烏冬定食及特選牛肉鍋，牛肉烏冬份量大且油脂充足。小食包括日式煎餃子及芝士年糕。

壽喜燒牛肉有油花且不韌，附送菇、椰菜、粉絲及兩份烏冬，份量足。飛魚籽炸蝦卷蝦肉新鮮，炸魷魚鬚配蛋黃醬味道佳，日式煎餃子亦好味。

鮨匠日本餐廳環境舒適。煎餃子皮脆內餡鮮美，芝麻雞翼香嫩多汁，火炙海鮮丼海鮮新鮮肥美。