大中華飯店

食物選擇多，味道不錯。燒鵝皮脆好食。甜品方面，咖啡味心太軟表現一般，焦糖燉蛋及大波可食。

6人晚餐，點了啫啫芥蘭煲、椒鹽九肚魚、黃鱔煲仔飯、椒鹽骨拼炸大腸、啫啫雞煲、墨魚餅、南乳炸白鱔及咸蛋黃金蝦。店內不需要加一。

燒鵝表皮脆但缺乏柴香味；鐵板豬手不香；蒸扇貝價格高；雞油豆苗雞油過多；雞蜆不寧煲雞肉不香且蜆不靚；臘味煲仔飯臘腸欠味且飯質普通。

粵菜海鮮大牌檔。小炒王腰果與蝦乾脆，韭菜嫩；椒鹽豆腐滑嫩香脆；臘味煲仔飯臘味濃郁且飯粒軟熟；黑椒鐵板豬手腍身且味道香濃。

長沙灣大排檔的土匪雞皮脆嫩滑，臘味飯有香脆飯焦，鐵板豬手煙熱且味道香辣，口感與視覺效果俱佳。

老闆態度黑面，點菜需自行手寫，用餐體驗欠佳。

炸子雞唔脆，質素普通。豉汁蒸鱔等咗40分鐘才到，豉油皇煎蠔等咗45分鐘且味道腥，最後半碟沒食。

黑椒豬手份量足且味道濃郁，肉質不柴；小炒皇味道普通，蝦乾及腰果量少；黃金魷魚性價比一般。價格比一般大排檔貴。

乳鴿非常乾硬，牛肉乾亦做得太乾。

大中華（長沙灣）設有包房，最低消費$3000。食物價位不算高，菜式包括豬腳仔、炸大腸、香煎墨魚餅、黃金魷魚、臘味煲仔飯、脆皮乳豬、豉椒炒蜆、腐皮炸春卷及炒田雞。飲品不包括在最低消費內。

豉椒炒鵝腸爽脆，佐芥菜鹹蛋湯味道濃郁，臘味煲仔飯香氣十足且有飯焦。椒鹽骨外酥內嫩，但炸大腸略欠香脆。餐廳空間大但未開足冷氣，需自行落單及購買飲品。

長沙灣大中華人氣大排檔。招牌鐵板黑椒豬手豬皮厚且軟腍，黑椒味香；荷葉蒸糯米雞份量多，雞肉嫩滑且有黃酒味；冰鎮墨魚配豉油與Wasabi非常爽口；香煎墨魚餅亦值得推介。

大中華飯店裝修普通但食物OK。推介招牌鐵板黑椒豬手及鮮味的冰鎮墨魚；黃鱔煲仔飯蔥花較多。

魚香茄子煲湯汁鮮美香濃，份量足；蠔餅外皮酥脆，內裡蠔肉新鮮。

豬手依然好食。但蒜蓉節瓜蝦乾炒粉絲味道單一，只有鹽味與節瓜味；蒜蓉西蘭花過熟；小炒王缺乏鑊氣；豉椒炒田雞有重腥味；墨魚餅缺乏煎炸口感。避風塘雞翼與椒鹽九肚魚表現尚可。

大排檔體驗欠佳。燒鵝沒肉；豉椒炒蟶子極鹹；啫啫芥蘭煲苦澀且菜質霉；炸大腸不鬆脆；炸乳鴿乾硬。啤酒不夠凍。

大排檔。臘味煲仔飯熱辣香噴；蠔餅份量例牌且炸得鬆化；金銀蛋浸白菜仔味道普通；啫啫雞煲有半隻雞。

食物質素一般，價錢不平且份量細。豉椒炒花甲用沙蜆代替，有沙且空殼多；小炒皇無鑊氣且韭菜花有渣；墨魚餅無墨魚味；椒鹽豆腐粒是凍的。服務態度極差，落單後不能修改，且需限時用餐。

需手寫下單及自行購買飲料。招牌鐵板黑椒豬手豬皮軟糯入味，肉質軟嫩；原隻土匪雞皮脆肉嫩，肉汁豐富；小炒皇份量足且有鑊氣；酥炸大腸外脆內軟；豉油王煎美蠔飽滿鮮甜。

長沙灣大中華飯店。鮑魚炒得爽口不韌，魚很入味，菜色正常，具備大排檔鑊氣。