天然豚骨拉麵專門店一蘭

日式拉麵店，設有隔板座位。博多豚骨拉麵湯底濃郁，麵條彈牙，配叉燒、流心蛋及木耳。服務周到。

在銅鑼灣食天然豚骨拉麵，湯頭乳白且豚骨香氣豐盈，極細直麵咬勁十足，配以秘製辣醬。

用餐環境像面壁進食，不適合聚餐。豚肉拉麵味道尚可，但燉煮豚肉較鹹；整體食材與價格不成正比。

麵、湯底及餸料水準一般，食材感覺是解凍後的普通水準。用餐環境不舒服。

一如既往，麵條口感彈牙。

辣味拉麵味道很好，但份量比預期少。餐廳設有隔板與簾幕，適合追求獨處的人，不適合聊天聚會。服務穩健。

一蘭拉麵：湯底濃郁帶蒜香，鹹香有層次；細麵彈牙；叉燒味道熟悉。追加白飯配湯底亦很滿足。但自助式拉麵價格較高。

獨食友好。豚骨湯底濃稠，自家製麵條彈牙，厚切叉燒肥瘦均勻且入口即溶。

豚骨拉面湯頭濃郁但偏鹹，豚肉嫩但即便選普通口味仍偏鹹，建議口味清淡者選少油清淡款。抹茶布丁太甜且抹茶味淡。分量較少，男生不加面或不點套餐可能吃不飽。

一蘭拉麵銅鑼灣店採用自助點餐機，座位設有隔板。可樂套餐（$138）包括拉麵、半熟鹽味蛋、叉燒、木耳、海苔及可樂。服務員態度友善。

一蘭拉麵味道依舊好，湯底濃郁。

一蘭豚骨拉麵味道維持不變。自選6級辛辣、湯底偏濃、麵質偏硬。湯頭濃郁帶甜蒜香，細麵彈牙，叉燒味道始終如一。配白米飯吸收湯底精華，口感豐富。

一蘭堂食拉麵價錢偏貴，建議透過App積分及問卷獲取優惠。點選天然豚骨拉麵配全加，湯底濃郁，份量較細。建議選厚油以防止麵條變糊軟。

餐廳使用QR code掃描落單及預繳費用，但該QR code無法掃描，嘗試使用不同App均無效，最終無法用餐。

一蘭需排隊約20至30分鐘。天然豚骨拉麵湯底Creamy，麵條彈牙，叉燒軟腍。但認為不一定要特登排半小時。

一蘭拉麵。份量極小，碗內僅有兩片叉燒及大量蔥，且沒有配菜、調味及紙巾，性價比低。

店內座位固定不便，拉麵味道普普通通，不算特別。

需要排隊等候。點餐需電子化，可到櫃檯落單但需即時付款。豚骨拉麵份量感覺較寡且味道偏淡，雖然豚肉口感不錯，但整體賣相與味道不如預期。

一蘭拉面豚骨湯鮮美，面條爽滑，配上溏心蛋更顯順滑。單點叉燒肥糯油香。推薦加木耳增加脆爽口感。

拉麵湯底豬骨湯濃郁，叉燒好食。一人一格的座位適合單人用餐。