Darkside
Rosewood Hotel的Darkside酒吧提供約半小時的爵士表演。雞尾酒種類有限,多為經典款變體,價格在香港屬於高價位。
DarkSide是專門提供稀有陳年烈酒、雪茄和經典雞尾酒的酒吧並設有現場爵士樂。 DarkSide不但被 Timeout Hong Kong 評為 2021 年度《最佳酒店酒吧》和《年度最佳酒吧》,更躋身2023年《亞洲 50 最佳酒吧》第9位﹙自2021年起連續三年被列為《亞洲 50 最佳酒吧》之一﹚,及2021年《全球 50 最佳酒吧》。酒庫有着頂級的朗姆酒、威士忌和卡爾瓦多斯酒,其精選的烈酒可追溯至 19 世紀初,當中包括由屢獲殊榮的酒吧團隊打造的獨家混合干邑。酒吧的雞尾酒單特別向九龍區的「The Dark Side」綽號致敬,將創新調酒技術注入傳統的雞尾酒。
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Rosewood Hotel的Darkside酒吧提供約半小時的爵士表演。雞尾酒種類有限,多為經典款變體,價格在香港屬於高價位。
Rosewood的Darkside Jazz Bar環境舒服。小食Snack Menu定期轉,試了橄欖油麵包配鴨肉、魚子醬及蔥,味道香且有驚喜;雞翼份量多且是單骨雞翼。
瑰麗酒店酒吧,有爵士樂表演及維港景色。Cocktail種類約10款。Hanky Panky口味濃烈,附送脆皮朱古力車厘子。Fallen Angel口味偏甜且順口。
適合小酌及聽Live music,有陳年烈酒、經典雞尾酒及威士忌。設有spinning wheel搭配酒單。服務人員專業周到,樂隊表現專業,氣氛好。
五星級酒店酒吧,提供Chicago Fizz及Brightside等雞尾酒,口味豐富,器皿精緻。
位於尖沙咀Rosewood hotel的Bar,香檳及Crispy Thai Chicken Wing味道好,有Live Band,氣氛佳。
酒吧環境昏暗,適合談天。Cocktail味道不錯,酸酸澀澀。送酒料有橄欖及花生。
酒吧氣氛活躍,有live band及聖誕裝飾,窗外可見維港景色。酒類選擇豐富,年份及類別多。Cocktail份量足,可要求減少酒味。有pasta及小食供應。建議預約,否則walk-in需等候。
酒吧走型格黑色調路線。推出以麻雀為包裝的神秘雞尾酒單,提供八款不同味道。現場有Live Band表演,氣氛好。
Darkside推出「麻將之藝」雞尾酒單,包含春、夏、秋、冬、梅、蘭、菊、竹八款。其中「Autumn」使用香料波本、紅棗、枸杞及咖啡酒;「Winter」以中式蕃薯糖水為靈感,結合Rum、蕃薯、芋頭及生薑。
酒吧裝修與氣氛良好,雞尾酒出色,設有特別雞尾酒單。這裡也是著名的爵士酒吧。
服務欠佳,漏掉菜單且無解釋。雞尾酒口味失調且份量溢出,小食味道一般,性價比低。
DarkSide環境漂亮,分為室內及室外,天花板有流沙瓶裝飾。飲品種類豐富,點了White白葡萄酒及Jungle Bird雞尾酒。
Darkside酒吧,服務頂尖,飲品出色,偶有現場樂隊表演。提供以麻將為靈感的菜單。
Darkside環境寬敞,裝修風格貼合店名,燈光昏暗。店員會介紹menu並提供搖波波點餐的idea。室外座位涼爽舒服。和牛三文治麵包外脆內軟,和牛淋身但有少少筋,口感medium rare。Cocktail No.4有班蘭、荔枝、芋頭及椰子味,易入口且不膩。
位於Rosewood內,環境高貴時尚,室外可看海港景色。酒類選擇多,推薦以月亮為題的特色cocktail,如7 Last Quarter、4 Waxing Gibbous及6 Waning Gibbous。
Rabo De Galo酒類厚身,甜中帶微苦;Jungle Bird果香味突出。薯條香脆但份量略少。酒類選擇多,有免費橄欖及花生,環境舒適但枱位較密。
在Darkside飲用以月圓月缺為主題的cocktail。點了The Waxing Gibbous - Patience,帶有荔枝、芋頭、椰子及斑蘭葉味道,配Grey Goose Vodka及檀香木香,味道不錯。
Darkside酒吧提供稀有陳年烈酒、雪茄、經典雞尾酒及具創意的月亮主題Cocktail,設有室外空間可看維港景色。
酒吧環境不錯但燈光偏暗,背景音樂聲大。海景view一般。月亮menu的number 8酒味濃且層次多,但隨附的snacks味道一般。