鬼金棒

麵食好食，芫茜足料且清爽，但叉燒略舊。店員不戴口罩且大聲講笑，環境嘈吵。

鬼金棒拉麵可自選麻辣度。中麻中辣的豚骨湯底香濃，麻辣感十足。麵身粗且有咬口，叉燒厚切帶脂香，溏心蛋入味。

拉麵結合港式柱候牛腩與四川麻辣風味，豬骨湯底帶有川椒麻香。腩肉軟淋入味，麵條彈牙，創意料理有驚喜。

辣麻味噌拉麵湯底蒜味濃烈但略鹹，豬軟骨軟糯，醬味濃郁，糖心蛋很好吃，拉麵有咬口。

食物好食且價錢合理。但員工態度欠佳，在客人點餐時，職員在背後對客人說「有乜好揀」，令人感到不悅。

辣麻味噌拉麵湯底辛香味濃，辣度和麻感很強。叉燒厚切且不柴，有炙燒味。粗身麵口感煙韌，但味精偏重。店員服務態度一般。

試了牛肉沾麵。牛肉肉質粉紅帶油香及牛筋。但沾麵湯質似生粉芡，只有少少辣味及洋蔥味，欠缺骨湯、魚介或醬油味。另外提供的加湯亦沒有味道。

麻辣粟米芯豬拉麵湯底味精感重，欠缺層次，令人喉嚨乾澀。豬肉質感普通，粟米芯被濃湯掩蓋本味，整體味道平平。

特製麻辣味噌拉麵湯底濃郁但不算太辣，蛋入味，但麵質稍腍，腩肉較韌且香口不足。

芫荽麻辣拉麵芫荽味濃郁且不掩蓋麻辣味，口感適中，服務很好。

服務欠佳，侍應態度冷淡。拉麵麵質似雲吞麵，份量較少，味道一般且不辣，收費$120認為不值。

芫荽辣麻味噌拉麵芫荽味濃，湯底不錯但表現普通。增量叉燒辣麻味噌拉麵叉燒份量足且肉質嫩滑，整體表現中規中矩。

味道平庸，價格偏高。服務態度差，店員對使用相機的客人有警告及監視行為。

芫茜麻辣味噌拉麵的小辣中麻款湯底香醇，芽菜爽嫩，溏心蛋蛋香濃，手工麵條軟硬適中；鬼增麻辣款辣度極高，非常過癮。

鬼金棒麻辣拉麵湯頭有味噌與麻辣味，配大量芫荽。叉燒入味且入口即化。煎餃皮脆餡嫩，帶有山椒粉香味。

銅鑼灣日本拉麵。招牌牛骨拉麵湯底濃郁，叉燒入味，拉麵有輕微鹼水味。芫荽牛骨拉麵湯底濃郁且放滿芫荽。牛筋彈牙，煎餃底煎得不錯。

增量叉燒辣麻味噌拉麵的叉燒厚實鮮嫩，麵條較粗且掛湯；味玉辣麻味噌拉麵的味玉是流心半熟蛋，味道香濃。

鬼金棒拉麵湯底惹味有層次。芫茜麻辣味噌拉麵麵質掛汁，蛋品入味；玉米筍麻辣味噌拉麵配料好。叉燒厚實有油香。

拉麵辣度與麻度可自由配搭。叉燒牛骨湯拉麵配洋蔥、香蔥、玉米筍、牛筋及叉燒，叉燒軟腍，麵條粗身彈牙，牛骨湯頭奶白絲滑。味玉麻辣味噌拉麵湯底濃郁，味玉蛋有少少流心。秘制醬汁慢煮牛筋質地軟腍，充滿秘制醬汁味。

鬼金棒拉麵麻辣味噌湯底濃郁，麻辣程度可五級選擇。增量日式叉燒厚大軟腍，拉麵粗身彈牙，可追加流心味玉。