彩福喜宴

炮台山彩福酒家性價比高。脆皮雞皮脆肉嫩；鮑魚肉質彈牙；煎蠔餅蛋香與海味平衡；生菜爽脆有鑊氣；粉絲蒸蟶子新鮮軟糯；甜酸骨排骨外層薄脆，酸甜適中且肉質軟嫩。

預約過程不順利，多次更改時間後，職員提及當天有人包場，並對預約時間有誤解，溝通體驗不理想，導致計劃被打亂。

食物質素差，瑤柱不鮮，白菜老；魚未蒸熟，中間見血且骨肉不分離；京燒骨肉質肥膏。認為價格不值。

彩福點心新鮮，籠仔蒸魚雲耳飯荷葉味香，蒜蓉味適中。椰皇燉雪燕有燕窩、燉奶及椰肉。流沙奶黃包餡料豐富且包身鬆軟。建議用餐要快，以免飯太濕。

中秋在網上購買彩福月餅，其電子月餅禮券可透過WhatsApp即時發送給親友，方便環保。

購買彩福月餅，電子券方便分享。雙黃白蓮蓉月餅禮盒包裝得體，月餅大且蛋黃飽滿流油，白蓮蓉口感清甜不油膩。

彩福月餅提供電子禮券，方便透過WhatsApp分享。雙黃蓮蓉月餅蓮蓉軟滑，蛋黃油香，禮盒包裝大方。

點心好味，質素穩定。椒鹽白飯魚香脆，腸粉粉皮滑；涼拌魚皮夠辣；叉燒亦很正。

全家12人用餐後，當晚及翌日有四位出現肚痾不適，其中一位長者因腸胃炎發燒入院需注射抗生素，質疑食物安全。

彩福酒樓環境整潔，枱位空間充足，招呼良好。食物質素相當好，餐具整齊無缺。

點心出品不錯，叉燒包肉餡多汁，雞包仔有姜蔥味，牛肉腸滑嫩，炸春卷香脆。但服務有待改善，員工態度欠佳。

服務態度差。下午茶時段員工忙於準備晚市，感覺趕客人走。客人自行去收銀處埋單被收銀員及侍應質問，溝通體驗不佳。

彩福喜宴食物與服務不錯。蝦餃皇鮮甜爽脆；棉棉兔蘿蔔酥酥脆可口，餡料飽滿；鯪魚肉煎釀虎皮椒多肉且不辣；醬皇金錢肚牛肚入味且不韌。

蝦餃皮薄彈牙，蝦肉大粒；腸粉皮薄滑；包皮不粘口且叉燒軟腍；燒賣有大蝦仁，質素不錯。服務人手較不足。

服務態度極差，叫人沒人理睬。點了楊枝甘露及椰皇燕窩，但食完楊枝甘露後燕窩仍未出現，最後店員稱沒有燕窩。

點心體驗極差，水果沙律脆皮雲吞僅有水果沙律放在炸雲吞皮上，沒有餡料，價格昂貴（每件10元）。唯有蝦餃較好食。

芝心海皇千絲春卷外脆內含芝士。原隻鮑魚燒賣皇鮑魚鮮甜。黃金流沙包餡料豐富。四寶滑雞扎補身且有骨膠原。

6人餐包括芝士龍蝦伊麵、咕嚕肉、炸子雞、翠玉瓜蝦仁炒鮮魷、北菇菜及魚，全部都很好吃。水準穩定，價錢比鄰近酒樓稍貴。

酒樓等位制度不公，熟客可直接詢問是否有位，一般客人需排隊。大酒樓一個小時僅叫了一張四人枱及一張二人枱。此外，電話預約規定只能預約大枱，不清楚如何預約小枱。

提前兩星期訂位卻被告知不能訂位，只能walk in。抵達後因有宴會需等候兩個小時，且詢問散檯情況時得到不合理的答覆。