北海道拉麵
北海道3.6牛奶拉麵$85湯底濃郁有奶香,麵條爽滑,配有露筍、菠菜、薯仔、粟米、車厘茄及豚肉。函館塩+牛油拉麵$85湯底清淡夠味,配牛油,麵條爽滑。
Hakodate Japanese Restaurant
新店︰<a href="http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=18743">http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=18743</a>
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北海道3.6牛奶拉麵$85湯底濃郁有奶香,麵條爽滑,配有露筍、菠菜、薯仔、粟米、車厘茄及豚肉。函館塩+牛油拉麵$85湯底清淡夠味,配牛油,麵條爽滑。
點了酒盜魷魚和納豆,酒盜魷魚偏濕、味道鹹鮮;納豆加醬油芥末拌飯亦很美味。配上即拉的「七寶」生啤,感覺新鮮順喉。
$50一碗的大碗拉麵非常出色,分量足夠兩名女生食用。湯底是用豬骨熬製,味道正宗,具北海道風味。除拉麵外,其他食物表現一般。
點了味增牛油拉麵、燒及帶子。麵及湯一般,燒的味道不如日本。帶子完全沒煮過,解凍後直接上碟,價格昂貴。
會搬遷到海光街漢威大廈地鋪。
牛油拉麵湯濃味正,叉燒入味;豚肉芝士腸皮脆肉汁香;炸生蠔味道好。豬骨拉麵則較平淡。
鹽味及豉油拉麵湯底好味,叉燒滑,麵條口感佳且份量大。曾遇冷氣故障問題,店員表示7月3日會搬遷。
榮興小廚。鰻魚茶漬飯份量多,使用珍珠米,鰻魚香且淋身,醬汁濃。搭配茶水食用味道更濃郁好味。服務好,會不斷添加凍麥茶。
拉麵湯頭清爽,叉燒及配菜好食,麵質亦合心意。朋友點的鹽味拉麵加牛油雖然香,但溶開後會顯得較肥膩。
店舖規模較小,食客多為日本人。味曾拉麵加牛油非常香濃,但整體味道感覺平平。
函館元祖北海道拉麵的豬肉炒泡菜拉麵,麵條有彈性,豬肉香濃好味,湯底略油。
鹽味拉麵麵質煙韌彈牙,配上蔥花、芽菜仔及紫菜香味,口感豐富。叉燒肉質鮮嫩入味,雖偏瘦但整體不錯。
拉麵表現一般,但咖哩牛肉飯、鰻魚飯及牛丼用料優質,特別是日式甜咖哩配珍珠米很美味。飯類可向職員詢問細份量選項。
步行10分鐘到達。點了豬骨湯拉麵,味道與味噌拉麵相近,但脂肪較多,食材不錯。桌面乾淨。
懷疑拉麵麵質含有大量色素,顏色異常。雖然選料與湯底尚算不俗,但拉麵本身不值得嘗試。
地點難找,員工服務表現一般(提供冷茶)。飲品價格較貴。
男友食嘅吉列漢堡扒定食份量小,肉汁不足且唔夠脆口;味噌濃湯拉麵味道不算香濃,但麵質彈牙。
位於華蘭路,位置較難找且需等位。服務員組織能力欠佳。味曾拉麵及餃子味道很好,叉燒肉質出色;但朋友點的咖哩飯表現一般。
店舖狹窄迫促。炸雞餐(豬骨底)及味噌濃湯配帶子拉麵份量大,但味道不如預期,不值80元。牆壁有蚊子,感覺不衛生。結賬時給了170元(總數165元),店員未找回5元,服務態度差。
豬骨濃湯麵,湯底濃郁但不鹹。炸雞表現一般,但叉燒肉非常美味。