橫綱

五年沒吃，星期六下午四點去發現只有一枱客。點了九洲拉麵和濃蝦拉麵，湯沒味，叉燒硬，麵質差。

油麻地老牌日本拉麵店。魚豚骨拉麵($98)份量足，配半隻溏心蛋、木耳碎、紫菜及蔥粒，但肥叉燒略油，魚湯鮮味不足且略鹹，麵質非煙韌口感。

Sakura shrimp ramen份量足，湯底濃厚且能品嚐到蝦味。但店員神情怪異，且環境有很多蒼蠅。

肉質嫩不塞口，湯頭夠厚。開放式廚房，環境稍舊但乾淨，見到抹枱會用酒精消毒。

拉麵湯頭像平價汁，麵無特色；肉質入味軟身但分量大到不想吃。整體性價比不高。服務態度好。

拉麵湯底唔熱、唔香且醬油味不足，粟米粒多，魚蛋質素一般。一碗售價$80，認為質素唔理想。

以前常來，但覺得味道已變，湯品飲一半就需要不斷飲茶。覺得味道不如以前，不會再來。

九州拉麵豬骨湯底非常鹹，缺乏鮮味，令人失望。職員變為大陸口音。

食物難吃。湯完全無味，叉燒是凍的，需要浸湯才可入口，餃子也沒味道。

橫綱拉麵。味道與記憶中不同，豚角有油溢味。目前免加一服務費，亦不再提供斟茶服務。

麵條有重鹼水味，口感又硬又軟；湯底只有味精和鹼水味，櫻花蝦湯亦缺乏蝦味；叉燒食落冰冷且缺乏脂肪香味。

中午去食叉燒醬油湯麵，盛惠$98，性價比極低。叉燒很肥且是凍的。

九州拉麵的麵條已更換，湯底充滿味精味，味道不如以前。

餐牌變得多元化，不再以拉麵為主。元祖拉麵醬油湯底有梘水味，疑似師傅用煮麵水沖麵。配料質素下降，特別是筍明顯是大陸貨。

拉麵湯底不熱且感覺油膩；炭燒豬腩肉口感極其韌且鞋，且燒製不專業（只燒一邊）；麵質表現一般。

日式拉麵店。牛肉拉麵份量足，牛肉鮮嫩，湯底滑溜；叉燒拉麵叉燒鬆化，湯底清甜。煎餃子表面焦香，餡料鮮滑。唯店員服務較欠善意。

九州拉麵湯底不夠濃，叉燒欠香；叉燒飯叉燒口感偏乾，配菜薯仔沙律材料不豐富，飯底較濕。

拉麵份量足，叉燒半肥厚，豬骨湯底順滑濃郁。唯店內不提供冰水，僅提供熱茶。

魚豚骨拉麵湯底濃郁，拉麵彈牙入味，配有一大條豚骨。

櫻花蝦拉麵湯頭蝦味濃郁，麵條口感滑爽且有彈牙感，特別圓潤；味玉拉麵豬骨味重且惹味，價格實惠。