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匿名26/09/2025
Always the best
Mori水準穩定,Side dish有新菜色且好味。茶碗蒸有淡淡椰香味,雜果果凍和牛奶布甸好食。四塊肉質素與味道上乘,滑蛋牛肉飯很香。座位稍為迫挾。
堂食~HK$850每人
Sukiyaki Mori (Baskerville House)
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Mori水準穩定,Side dish有新菜色且好味。茶碗蒸有淡淡椰香味,雜果果凍和牛奶布甸好食。四塊肉質素與味道上乘,滑蛋牛肉飯很香。座位稍為迫挾。
SukiYaki Mori提供正宗和牛壽喜燒。和牛肉質鮮嫩多汁,油花均勻,搭配時蔬、豆腐及特製甜醬油底,配生蛋口感滑順。
Sukiyaki Mori的關西壽喜燒非常出色,和牛嫩滑且牛味濃郁,配飯很好吃。套餐分量足,牛舌值得加點。
中環森的壽喜燒Omakase包含新鮮海鮮、生蠔及驚喜海膽。和牛有三種質感,最後有和牛炒飯及芒果布甸。環境舒適,服務良好。
中環雪廠街壽喜燒店,午市套餐性價比高。選擇自煮或師傅代燒,肉質靚。Mini Sukiyaki牛套餐$280,肉偏瘦且醬汁鹹甜適中;Mini Shabushabu豚套餐$180,配昆布湯。
環境舒適,有師傅席上烹調。預約時表明生日,但對方回應不耐煩。Lunch Set食了A4近江黑毛和牛。
「すき焼 森」的sukiyaki牛肉餐品質優良,牛肉鮮嫩,洋蔥切法精緻,味道迷人。
分享對Sukiyaki與Shabu-shabu的喜好,提到日本傳統Sukiyaki甜度較高,而香港「日山」調味較克己。提及「すき焼 森」及「鮨 佐瀨」相關變更。
近江牛套餐包含頭盤、櫻花蝦茶碗蒸及多款牛肉(肉眼、西冷、牛肩胛),牛肉嫩滑,其中肉眼較肥、西冷牛肉味較重、牛肩胛入口即溶。追加嘅牛舌薄身香口,海膽鮮甜。亦有野菜解膩及滑蛋牛肉飯。
預約新分店需提早一個星期。Sukiyaki價錢合理,牛肉品質好,白飯任裝。


Kenny Seafood

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