Carna by Dario Cecchini

食物質素與服務都不太理想，不推薦。

在Mondrian酒店Carna by Dario Cecchini慶祝情人節。前菜Tortellini di Bresaola用自家製風乾牛肉包Ricotta芝士，牛味濃郁；Risotto di Gamberi Rossi有咬口，配西西里紅蝦、魚子醬及脆蝦片；Costata di Manzo帶骨肉眼扒份量大，外層焦香，肉質粉紅juicy且牛味濃；Crostata di Ciliegie櫻桃撻皮酥脆，酸甜適中。

位於尖沙咀酒店高層，裝修為歐式混合扒房。麵包夠熱新鮮；Chianti Tartare使用嫩牛肉。

在尖沙咀Carna by Dario Cecchini用餐。Tuscan Ham配自家醃製青瓜及蜜糖；沙律食材新鮮；帶子煎至微焦且內裡嫩滑，配黑松露汁。

在尖沙咀Mondrian Hong Kong 39樓Carna by Dario Cecchini享用Butcher’s Menu，每位$888包前菜、主菜、甜品及兩杯酒。餐廳可觀賞維港景色，裝修有復古感。

手切牛肉塔塔新鮮、牛味突出且口感幼滑；炭烤西冷牛肉肉汁豐富、肉質軟嫩，具備炭烤香與油脂香。

米芝蓮推介的意大利扒房，提供維港海景位。食物包括新鮮的牛臀肉塔塔、細膩的小牛肉、入味的燉牛臉頰意粉及炭烤帶骨肉眼牛扒。

尖沙咀意大利餐廳，有維港海景，用餐前提供紅白酒welcome drink。員工服務態度很好，會用心介紹特色食物並建議點餐份量。

第一次去這間餐廳，體驗特別開心。接待職員熱情有禮，早到可享用welcome drink和小食。用餐節奏好，服務細心。座位可享香港夜景。

Mondrian 39樓景觀佳，提供welcome drink。Homemade Focaccia外脆內軟；Beef Tartare牛味濃郁，配酸種多士；Rigatoni con Salsiccia e Nduja通心粉彈牙，豬肉油香且醬汁酸甜微辣。

尖沙咀餐廳，環境靚且有儀式感。食物表現一般，Beef tartare出色但其他無味，Risotto平庸，AUS Black Angus M3 T-Bone肥瘦不均且牛味不足。服務有待改善。

Carna by Dario Cecchini的Italian Carima Beef Striploi牛扒經炭烤外層焦香，肉汁豐沛，肉質軟嫩，牛味濃郁。

餐廳環境靚，可望海景。服務詳細講解menu。食物不錯，美國M5 Chuck Flap肉質好，無筋且美味。甜品Tiramisu香滑濃郁有酒味，份量充足。人均約1000元。

入座後服務員未主動介紹菜單，等待約15分鐘後才有人解釋菜單。開胃菜如Tuna Tartare表現不錯。

Burrata芝士配羅勒雪葩清新開胃；黑松露薯條酥脆且芝士鹹香。

位於尖沙咀Mondrian 39樓，裝潢具格調並坐擁維港海景。週末限定Brunch包含任食頭盤、意粉、配菜及提拉米蘇，可加購酒精飲品任飲。

Dry aged意大利牛扒嫩滑，南瓜湯濃郁，元貝煎得好香。

在Carna by Dario Cecchini慶祝生日，服務周到。牛排烹調完美，具備道地義大利風味，提拉米蘇亦非常出色。

提供「從頭到尾」理念的意大利菜。黑安格斯牛臀肉塔塔肉質細膩，帕爾馬火腿與生牛肉雙拼鹹香清爽。炭火烤肉拼盤中，自製牛腸多汁，短肋排軟嫩帶炭香。

服務人員Fung服務殷勤，推介的菜式很合口味，味道超乎預期。其中千層面非常驚艷。