但馬屋 (新都會廣場)

但馬屋Tajimaya推出壽喜燒放題，可加$389享用日本產黑毛和牛及北海道夢之大地豚放題套餐。

點了90分鐘任吃日本黑毛和牛套餐，但店員提供的牛肉質素、紋路及色澤看起來並非日本黑毛和牛，且店員拒絕承認。自助餐區有丸、菜、麵、雪糕及飲料等常見火鍋配料，雪糕需自行用手挖。

日式火鍋放題店推出冬日限定京都風極·壽喜燒放題，食完壽喜燒可以免費轉鍋食火鍋。

但馬屋壽喜燒肉質細膩、入口即化。食完壽喜燒可轉用湯底打邊爐，肉類選擇豐富，自助區食物種類亦很多。

服務員態度好且勤力。羽衣甘藍非常新鮮，Haagen Dazs雪落任食。

日本產牛肉放題性價比高，只需400幾蚊一位。環境清潔，服務員態度好，有品牌雪糕食，但飲品種類較少。

$218午餐任食套餐，豬肉、牛肉及羊肉片新鮮好味。可選多種湯底及配料，包括日式拉麵底、獅子狗及甜不辣等。飲品選擇多，還有哈根達斯雪糕任食。

但馬屋提供日式火鍋放題，黑毛和牛與澳洲穀飼牛質素穩定，黑毛和牛切片薄、脂肪均勻且肉味濃郁。湯底有意式蕃茄芝士、甘露及藥膳麻辣等。自助區有丸類、蔬菜及醬料，蔬菜推薦紫羽衣甘藍。

平日午市放題每人加$263，性價比高。服務周到，會等齊人先開單計時。提供美肌鍋及番茄壽喜燒鍋，番茄鍋配肉味佳。放題包含牛、羊、豬肉，羊肉味濃，牛肉質素好。

兩人午市放題食8碟牛，店員態度變得不耐煩且有仇視感，截單時間不明，甚至在時間未到時催促埋單。食物正常，前幾碟牛較靚。自助吧種類較少，多為丸類及烏冬。飲品有雪櫃、銀菊露及水果茶。Haagen Dazs雪糕難挖。枱面及煲偏細。

葵芳但馬屋牛肉放題火鍋，牛肉質素穩定，如牛小排、黑毛和牛片肉質嫩滑。湯底選擇多，但火鍋配料比以前少，少了和牛肉粒。

食材優質，豚肉和牛肉滑溜。自助配料有蟹子魚蛋，用餐體驗佳。99元午餐包含飲品放題及Dreyer's雪糕，性價比高。

部分職員態度欠佳，對詢問飲管一事語氣不善。甜豉油湯底不錯，但送的生蠔疑似未完全解凍，食後導致食物中毒，出現嘔吐及高燒症狀。

和牛任食，菜品補充快，職員有禮貌。

午市黑毛和牛放題，第二碟和牛質素明顯下降，肥肉過多。豚肉厚身但無豬味。第一碟黑毛和牛及澳洲牛味道尚可。

帶位人員要求站在門口揀餐湯底，入座後座位受限，只能坐後樓梯前的兩人位。用餐未滿90分鐘便被提醒時間已到。

午餐牛肉偏瘦，缺乏脂肪香味。飲品種類多，希望可以提供鮮奶。

但馬屋日式火鍋和牛餐肉味香濃。配料種類多，並新增水果作為甜品。會員平日有85折，抵食。

澳洲牛套餐價錢平民。火鍋食材種類多，蔬菜類不少。環境雅致乾淨，套餐內包含Häagen-Dazs雪糕。

澳洲豚肉肉質軟嫩，脂肪與肉結合，嚼起來無阻力。哈根達斯冰淇淋香醇絲滑。