下午茶當晚飯
下午茶選擇多且價錢合理。無骨海南雞飯雞肉滑嫩;巴東牛肉撈粗用牛肋條,入味且肉量足。馬來黑醬油叉燒厚切爽口,配手工奶茶及桔仔話梅水非常適合。
MALACCA CUISINE
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下午茶選擇多且價錢合理。無骨海南雞飯雞肉滑嫩;巴東牛肉撈粗用牛肋條,入味且肉量足。馬來黑醬油叉燒厚切爽口,配手工奶茶及桔仔話梅水非常適合。
海南雞喇沙湯底夠味有香茅味,豆卜吸滿湯汁。海南雞肉質較柴,不如預期滑。椰子班蘭冰甜味重,可解喇沙辣度。外賣包裝細心,飲品無滲漏。
西環石塘咀馬六,無骨海南雞飯雞肉嫩且皮滑,雞油飯黏口;海南雞喇沙摻摻口感豐富,湯頭香滑且辣度適中。
點了咖喱牛腩、肉骨茶及咖央多士。咖喱牛腩軟嫩,肉骨茶湯頭清香且排骨鮮嫩,咖央多士吐司微脆,內層咖央香甜配鹹牛油。兩個人消費約$200。
位於西環,環境舒適。午市套餐包括無骨海南雞飯拼新加坡喇沙、無骨海南雞飯拼巴生肉骨茶,雞肉嫩滑,喇沙有小辣且配料豐富,肉骨茶好味。椰子斑蘭冰及芒果冰清涼好飲。
海南雞質素一般,感覺有些生;油飯不太香口。芒果沙冰太甜。整體質素不過不失,服務態度好。
馬來西亞風味小店:豬頸肉喇沙湯底濃郁,豬頸肉香脆彈牙;雞肉串燒入味嫩滑;熱柑仔話梅水酸甜開胃;班蘭咖椰多士酥脆香濃;桂圓紅棗茶香氣十足。價錢合理,服務好。
海南雞及娘惹燒鴨喇沙湯底濃郁,豆腐卜入味,米粉與油麵爽口。糖心蛋品質好。娘惹炸鮮奶新鮮,酸辣鳳爪過癮。
新加坡菜,環境舒適,食材新鮮。豬頸肉喇沙湯底鮮甜香辣,豬頸肉爽口彈牙。無骨海南雞飯雞肉嫩滑,白飯煙韌。街頭雞肉串燒醃製得宜。馬來黑醬油叉燒入味。馬來手工奶茶香滑,古仔路芒果冰芒果味濃。
海南雞清雞湯米粉雞肉嫩滑,雞湯濃郁;肉骨茶藥材味重且肉量足;馬拉盞通菜及雞肉串燒入味;斑蘭咖央多士的咖央醬好吃。
西環馬六。無骨海南雞飯雞肉嫩且皮滑,雞油飯份量大,配蟲草花蔥花雞湯。豬頸肉喇沙摻摻包含黃色粗麵與粉絲,口感豐富,湯頭香滑且辣度適中。
晚市套餐排骨山份量充足,醬汁酸鹹適合撈飯。海南雞飯雞肉嫩滑,配油飯香濃,通菜份量大,蘿蔔餅脆口。
在港大站附近的馬六食新加坡菜。厚切豬扒喇沙摻摻豬扒大塊且厚實,配油渣麵加米粉,湯底有椰奶味。酸辣鳳爪爽脆彈牙且掛汁,內含六隻無骨鳳爪。
在馬六用餐時,收銀員告知只需等兩桌,但隨後有多桌沒有等位票的人先入座,服務安排不一且與承諾不符。
在港大站附近的馬六食二人套餐A($168),包括娘惹炸鮮奶、巴生肉骨茶、馬拉盞龍角豆、雞油香飯及熱飲,另加娘惹五香雞卷。肉骨茶肉質為主,龍角豆味道濃郁,雞卷香口。
馬六提供馬來沙嗲牛肉鍋(配油麵),湯底由馬來師傅熬製,帶微辣及東南亞風味。牛肉品質佳,配料有魚蛋、魚片、腐竹、豆卜及菜。海南雞飯雞肉肥美多汁,油飯有香味。飲品為芒果冰。
西環東南亞餐廳,馬六海南雞清雞湯米粉雞肉滑嫩,配豆卜、豆及溏心蛋。泰式酸辣鳳爪Q彈開胃,老街椰汁冰口感細膩香甜。
厚切豬扒喇沙多汁,醬香濃郁;馬來黑醬油叉燒外皮香、肉質嫩;馬來白咖啡香氣足,口感順滑。
青檸燒鴨湯頭微辣帶酸,非常開胃;娘惹脆炸鮮奶外脆內軟;斑斕咖吔多士;馬來黑醬油叉燒肉質軟爛,醬油甜味配青瓜解膩;巴東牛肉撈粗麵有少梘味,牛肉好吃。
食咗無骨海南雞油飯配桔仔茶,雞肉滑,份量多,油飯粒粒分明好香。加咗$22嘅街頭雞肉串,醃得好,配沙嗲汁惹味。