鴨大哥 (時代廣場)

位於時代廣場的京菜餐廳，環境舒適有梳化位。點心質素不錯，雖然點心選擇不算多，但食物質素佳，餐廳亦會贈送桂花糕。

鴨大哥粵菜館提供健康少鹽少糖菜式。北京烤鴨皮脆肉嫩；梅子荔芋鴨煲醬汁濃稠，適合撈飯；荔枝山楂咕嚕肉口感豐富；欖菜肉碎炒秋葵有鑊氣；五柳鴨絲炆鴛鴦米粉軟滑；海鮮鴨湯泡飯湯頭奶白濃郁。

片皮鴨外皮多油唔脆，切得不整齊，味道普通；咕嚕肉味道可以；龍躉肉爽口彈牙，味道濃郁；鴨絲酸辣湯味道溫和；鴨湯浸泡飯湯底唔錯。

菜式質素令人失望。魚骨湯不夠濃郁；鹹蛋金沙蝦不夠爽口且不新鮮；蘆筍炒蛤蜊色澤暗淡且有腥味。

銅鑼灣「鴨大哥」的北京烤鴨非常出色，外皮金黃酥脆，肉質多汁，搭配特製甜面醬、薄餅及黃瓜蔥絲配菜，口感豐富。

4人餐$1580。味道不過不失，酸辣湯酸辣味不足且有鴨蘇味，咕嚕肉粉太多，片皮鴨配料不多。服務態度好，但食物需改進，性價比不高。

片皮鴨皮脆且有爐熱著，吃起來不臊。荔枝咕嚕肉皮脆肉淋且不酸。黑毛豬叉燒肉質淋且入口即化。鴨鬆菜肉比例相宜不油膩。什菜煲湯底濃郁，菜餚入味。

環境優雅，提供兒童餐具。招牌北京烤鴨皮脆肉嫩，配芝麻醬很有風味；荔枝咕嚕肉外脆里嫩；鐵板啫啫通菜口感清新且有蒜香。

北京烤鴨外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，配薄餅、甜醬、青瓜及蔥絲口感層次分明。黃金蝦球大隻，外層咸蛋黃脆皮，蝦肉爽滑彈牙。另有鐵板啫啫通菜。

北京烤鴨皮脆肉嫩，搭配薄餅、甜面醬和蔥絲。海鮮鴨湯泡飯結合海鮮鮮味與鴨肉脂香，配有脆米。鐵板通菜菜葉鮮嫩爽脆。

招牌片皮鴨皮薄脆、肉質嫩滑；黃金蝦已脫殼，入味且帶有鹹蛋黃香氣；搭配通菜食用效果佳。

去鴨大哥試放題，發現放題選擇很少，且出菜速度極慢，點了腸粉等很久都未到，體驗欠佳。

優惠平台購買888四人餐（點心任食加半隻片皮鴨），但每人需額外茶錢，最後埋單接近1000元。片皮鴨皮不脆且肉質較鞋，質素一般。點心任食限時90分鐘，但入座70分鐘後便被拒絕加點，理由是上菜需20分鐘，店員未事先告知。

經理態度極差，因銀聯支付顯示錯誤而對客人大聲激動。此外，有侍應戴著用來收拾污糟嘢的藍色手套直接伸手去拿蒸籠內的鴨皮。

預約已付套餐錢但埋單時收足全額，餐廳一小時後才通知。味道及環境還可以，但收錯錢的處理方式令人印象不佳。

公司宴客，食物水準一般，服務態度不理想。欠缺能以英文溝通的服務員。經理對於退還按金及信用卡繳費的查詢，態度極不友善且激動，未有提供建議或解釋原因。

北京烤鴨味道不錯；五香鴨絲春卷鬆脆，台式手抓餅較油；鴨絲酸辣湯濃厚足料；5柳鴨絲炆米粉炒得香口。

預約了北京烤鴨，接待員安排立即入座且不限時。但在上烤鴨配菜時，有小蚊飛到菜上，要求更換後，職員將配菜放在備菜檯，隨後又將原本那兩碟配菜重新端給我們。

兩人套餐份量極小。菜品中發現昆蟲，要求更換時服務態度欠佳，感覺被當成是客人的問題。環境氛圍不佳。

食物性價比低。套餐菜式一次過上齊；加錢點的魚翅沒有翅；龍躉球炒得太硬且不新鮮。服務差，侍應未食完就想收碟且態度惡劣。冷氣不足。