Restaurant Week菜式有誠意。明爐叉燒肉質軟肼;椰皇蟲草花燉螺頭清甜;金枝片皮鴨皮脆;酒糟乾燒虎蝦配多士組合驚喜,虎蝦彈牙。
Golden Blossoms
登入 後撰寫評論
Restaurant Week菜式有誠意。明爐叉燒肉質軟肼;椰皇蟲草花燉螺頭清甜;金枝片皮鴨皮脆;酒糟乾燒虎蝦配多士組合驚喜,虎蝦彈牙。
午市套餐$138,性價比高。點心拼盤包含蝦餃、燒賣及小籠包,皮薄餡靚,小籠包肉汁飽滿。主菜老壇酸菜魚湯底酸爽麻香,魚片滑嫩;京蔥爆牛肉口感滑嫩。
頭盤精緻,其中醋漬茄子酸甜惹味。椰皇蟲草花螺頭燉老火湯清甜滋補。北京烤鴨皮脆肉嫩,配料豐富。遼參膠質豐厚,酒糟乾燒虎蝦肉質結實,酸甜開胃。瑤柱蛋白炒飯飯粒分明。
Golden Dinner Set Menu ($498/人),包含三色拼盤、蜜汁叉燒、花菇豬肉燉盅、北京鴨、鮑魚花菇燜燒、薑蔥釀魚蛋、豉油菜心、瑤柱蛋白炒飯及木瓜雪耳甜品。
無文字內容。
乳鴿擺盤靚且味道好。金箔蝦餃及燒賣正常發揮。炸蝦多士鬆脆好食。山竹牛肉有牛肉味且有咬口。鐵板生煎包皮不夠脆且餡不多。
位於K11 MUSEA的粵菜餐廳,提供不同地區菜式如叉燒及北京鴨。農曆年夜晚餐時段非常擁擠。
網上推薦但實際每道菜都太甜,完全吃不出食物原味。糯米飯甜,神仙雞似預制菜,質素欠佳。
位於K11 Musea 4樓,提供香港、四川及上海風味菜式。裝修時尚,服務專業且有禮貌。
金枝玉叶提供中式高级料理套餐。菜式包括金枝三小碟、明炉叉烧、羊肚菌赤肉炖汤、金枝片皮鸭、鲍汁扣花菇及葱姜焗龙趸鱼。
裝修典雅。套餐包含涼菜、叉燒、椰皇燉湯、紅燒北菇遼參、虎蝦配多士、片皮鴨、瑤柱蛋白炒飯及木瓜雪耳糖水。燉湯清甜,遼參爽口,虎蝦肉爽,炒飯乾身少油。
環境清幽雅致。食物質素一流,神仙雞煲味道剛剛好,梅菜菜心軟熟可口。服務態度殷勤,店員推介食物時不會強行推銷。
海蜇頭爽脆開胃,青瓜清爽,醋漬茄子多汁軟嫩。明爐叉燒肥瘦適中且肉質嫩滑。椰皇蟲草花螺頭湯清甜滋潤。薑蔥煀龍躉外脆內滑,肉質彈牙。
尖沙咀K11 Musea中菜。叉燒無口感;生煎包肉無味無汁;蔥爆牛肉多洋蔥少牛肉。鮑魚雞煲較好食,有原隻雞肉、豬手及八隻鮑魚。價錢不平且有切餅費。
K11 Musea中菜館。北京烤鴨皮薄酥脆,肉質鮮嫩;清炒蝦仁鮮甜飽滿;鐵板生煎包底部金黃酥脆且湯汁豐富。
豬手未處理乾淨且未燉爛,金錢肚有腥味。服務態度差,下午三點店內空位卻要求等候。
金枝玉葉位於K11 MUSEA,環境有質感。點了素鵝、燉湯、蜜汁叉燒、金銀蛋豆苗、蛋白蒸龍蝦、高力豆沙及雷沙湯丸,味道不錯,侍應態度好。
點心質素令人失望,食材不新鮮且過度肥膩,味精味重。賣相欠佳,且份量減少,不夠實惠。
菜品不錯,擺盤精緻。白開水每位收18元茶水費。收餐具速度較快,不問就直接收走。
點了酸甜梅子一口骨、海龍王粉絲煲、西蘭花炒鮮魷、火腿燉菜膽及擂沙湯丸,份量合適,食物味道不俗。