丼燃食堂 (厚福街)

食堂出品質素好，價錢合理。外賣肥美鯖魚丼包裝可愛，鯖魚調味適中，不會太鹹，物有所值。

青瓜前菜有中式醃蕎頭味，與店鋪風格不符。自選丼份量不多，味道尚可。隨餐附送的蓮藕湯與日式風格不搭。

焦糖三文魚卷味道豐富，三文魚半生熟且有煙燻味，配料與焦糖很夾；四餸丼飯味道中規中矩。

刺身丼份量大且可自由配搭，性價比高，三文魚肥美，帶子及蟹棒鮮甜。焦糖三文魚卷有焦香及蟹籽鮮味，賣相吸引且有視覺享受。

丼燃食堂的特色丼飯很有創意，味道不錯且適合打卡。蟹肉丼材料豐富，有蟹肉、蟹鉗及蟹膏；豚肉蘆筍卷味道香，蘆筍能平衡油膩感。

八餸自選丼食材新鮮，三文魚油脂適中，珍寶赤蝦、北寄貝、牡丹蝦及大拖羅味道極佳。乜蟹都有丼蟹膏香、蟹肉份量足。整體份量大、價錢合理。

尖沙咀丼店質素驚喜。虎燃四皇丼內容豐富且食材新鮮。金龍卷有炸鰻魚、炸蕃薯及蟹籽，有層次感。大燃燒三文魚蓉丼份量適中且賣相鮮艷。

尖沙咀日式丼飯店，丼飯可自選或點套餐。丼燃（$188）由廚師自選食材，包含鮑魚、帶子、三文魚等；九公丼（$178）包含海膽、三文魚、牡丹蝦及蟹肉等。

尖沙咀見丼燃食堂主打自選丼飯。乜蟹都有丼包含蟹肉、蟹棒、蟹膏及蟹籽，蟹肉鮮甜；九公丼配料豐富，有海膽、三文魚、牡丹蝦及帶子等。

丼燃食堂二人前套餐性價比高。包含中華沙律、蟹籽沙律、味付螺肉；串燒有照燒雞肉、吉列蠔及天婦羅鰻魚；海鮮大盛有三文魚、北寄貝、飛機魚、虎蝦等，非常新鮮。

丼燃二人前套餐內容豐富，包括明太子翠玉瓜，翠玉瓜多汁且明太子醬味濃郁。刺身種類多，整體非常抵食。

尖沙咀分店性價比高。自選4餸丼$68，可加選多種配料。芝士年糕外皮Q彈，內餡芝士濃郁；鰻魚玉子燒配明太子醬，鰻魚甜鹹入味；乜蟹都有丼配蜜糖芥末醬，蟹肉及蟹膏份量多且鮮甜。

刺身飯料非常豐富，疊得很高。豬頸肉及鯖魚兩餸飯有油香，亦可加購鰻魚煎蛋。九公井刺身飯包含海膽、三文魚、牡丹蝦、蟹肉、帶子等。

蟹肉丼有蟹棒、蟹肉、蟹膏、蟹鉗和蟹籽，鮮甜好味。自選刺身丼包含三文魚、珍寶赤蝦、蟹膏、柚子醋三文魚蓉、拖羅蓉及藍鰭大拖羅，食材豐富，大拖羅油脂分佈平均，赤蝦爽甜。

八餸丼食材豐富，包括火炙三文魚、火炙左口邊、珍寶赤蝦、北寄貝、蟹籽、日本帝皇蟹棒及柚子醋三文魚蓉。魚生新鮮且份量多；赤蝦爽脆，蟹棒有肉感。白桃冷泡茶有淡淡甜香。

尖沙咀分店有$68四餸丼。自選丼飯食材新鮮（三文魚、虎蝦、鰻魚、蟹膏）；激突三文魚丼份量十足且層次豐富；金龍卷炸鰻魚酥脆，配青瓜蟹籽味道多元。

尖沙咀日式魚生丼，丼飯選擇多。九公丼魚生款式多且鮮甜；$68四餸丼性價比高，選了火炙三文魚、火炙左口魚邊、珍寶赤蝦及蟹膏；焦糖三文魚卷有即席火炙。

自選4餸丼價格實惠。四餸丼刺身份量大且鮮味豐富；虎士山丼帶子鮮味十足；A5牛牛牛牛卷賣相吸引。

刺身新鮮，升級大拖羅無筋且油花豐富。九公丼中三文魚與帶子切成角粒，拖羅蓉撈飯好食。招牌金龍卷視覺效果好，鰻魚炸得香脆且口感豐富。