412 🇳🇴 挪威 🐟 三文魚 🍣
元気寿司採用挪威養殖三文魚。推薦「花之戀」三文魚配蟹籽及沙津醬,以及肥美齒頰留香的「火炙大切三文魚腩壽司」。
Genki Sushi (tmtplaza Phase 1)
旨在不斷延續日本正宗壽司文化,元気寿司對食材選料尤其講究,務求將日本美食特色原汁原味帶給客人客,盡享最新壽司體驗。
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元気寿司採用挪威養殖三文魚。推薦「花之戀」三文魚配蟹籽及沙津醬,以及肥美齒頰留香的「火炙大切三文魚腩壽司」。
平日傍晚無需等候。烏冬煙韌彈牙,湯底清淡夠味;壽司飯味道中規中矩,魚生新鮮。服務與衛生良好。
元氣性價比高且有定期新款;油甘魚天身油脂多且嫩;辣三文魚軍艦水準穩定;中拖羅略嫌薄身。
元氣壽司推出珍寶系列,份量大幅增加。特大赤海蝦份量較原版多1.5倍;珍寶吉列炸蝦外層酥脆且蝦肉厚實彈牙;還有珍寶螺片等新品。
等候約45分鐘。三文魚壽司完全沒有紋理;刺身刀工雖好但形狀特殊;壽司飯片薄,入口感覺似有還無。
壽司新鮮靚味,服務好,員工有禮貌。環境舒適,但經常要排隊。經常有唔同的限定款壽司推出。
屯門市中心有多間壽司店,包括元氣、爭鮮及壽司郎。其中這間元氣的質素比壽司郎好很多。
壽司水準穩定且定期推出新款。雖然網上預約晚市需等候約一小時,但整體用餐體驗尚可。
元氣壽司的期間限定「澳洲塔斯曼尼亞三文魚祭」中,三文魚比以往厚身且新鮮。
嘗試了角落小顆的限定壽司和小食,覺得味道不錯。炸蝦尾的包裝設計可以帶走,整體用餐體驗OK。
松葉蟹龍蝦濃湯拌烏冬、炙燒黑松露帆立貝、油甘魚腩、赤海蝦蟹膏、燒三文魚及炙燒黑椒蠔味道不錯。本鮪中拖羅及特大松葉蟹棒評分較低。
千層蛋糕口感似雪糕;日式芝士蛋糕味道普通;昆布青瓜味道OK但麻油太多,口感油膩。
牛油果三文魚份量比以往少很多,賣相差;三文魚壽司有筋且有腥味;雞軟骨明顯是炸過後再炸,口感硬且有苦味;檸檬比以往細。
預早訂購元氣壽司外賣,點了特選壽司盛C(網上優惠價$119)及大切三文魚腩壽司、腐皮壽司。
元氣壽司下午茶套餐抵食,三文魚刺身新鮮,壽司口感不錯。可選配湯烏冬或特價手卷,手卷紫菜爽脆。
平日六點想食壽司,壽司郎已沒飛,改去附近的元氣壽司,完全不用等位。
嘗試使用App優惠券時發現優惠券消失,員工無法提供協助,致電熱線30分鐘也無法解決。
用Apps攞飛可以減少等候。炸三文魚皮香脆且份量足;燒鰻魚牛油果手卷紫菜香脆,牛油果新鮮且味道夾;蒜香魷魚鬚亦不錯。
採用QR Code點餐,價錢親民,食物選擇豐富。蟹子沙律配青瓜絲;章魚燒外皮酥脆,內餡煙韌彈牙。
在元氣壽司食下午茶,食物新鮮,下午茶套餐價格實惠。


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