元気寿司 (屯門市廣場1期)

元気寿司採用挪威養殖三文魚。推薦「花之戀」三文魚配蟹籽及沙津醬，以及肥美齒頰留香的「火炙大切三文魚腩壽司」。

平日傍晚無需等候。烏冬煙韌彈牙，湯底清淡夠味；壽司飯味道中規中矩，魚生新鮮。服務與衛生良好。

元氣性價比高且有定期新款；油甘魚天身油脂多且嫩；辣三文魚軍艦水準穩定；中拖羅略嫌薄身。

元氣壽司推出珍寶系列，份量大幅增加。特大赤海蝦份量較原版多1.5倍；珍寶吉列炸蝦外層酥脆且蝦肉厚實彈牙；還有珍寶螺片等新品。

等候約45分鐘。三文魚壽司完全沒有紋理；刺身刀工雖好但形狀特殊；壽司飯片薄，入口感覺似有還無。

壽司新鮮靚味，服務好，員工有禮貌。環境舒適，但經常要排隊。經常有唔同的限定款壽司推出。

屯門市中心有多間壽司店，包括元氣、爭鮮及壽司郎。其中這間元氣的質素比壽司郎好很多。

壽司水準穩定且定期推出新款。雖然網上預約晚市需等候約一小時，但整體用餐體驗尚可。

元氣壽司的期間限定「澳洲塔斯曼尼亞三文魚祭」中，三文魚比以往厚身且新鮮。

嘗試了角落小顆的限定壽司和小食，覺得味道不錯。炸蝦尾的包裝設計可以帶走，整體用餐體驗OK。

松葉蟹龍蝦濃湯拌烏冬、炙燒黑松露帆立貝、油甘魚腩、赤海蝦蟹膏、燒三文魚及炙燒黑椒蠔味道不錯。本鮪中拖羅及特大松葉蟹棒評分較低。

千層蛋糕口感似雪糕；日式芝士蛋糕味道普通；昆布青瓜味道OK但麻油太多，口感油膩。

牛油果三文魚份量比以往少很多，賣相差；三文魚壽司有筋且有腥味；雞軟骨明顯是炸過後再炸，口感硬且有苦味；檸檬比以往細。

預早訂購元氣壽司外賣，點了特選壽司盛C（網上優惠價$119）及大切三文魚腩壽司、腐皮壽司。

元氣壽司下午茶套餐抵食，三文魚刺身新鮮，壽司口感不錯。可選配湯烏冬或特價手卷，手卷紫菜爽脆。

平日六點想食壽司，壽司郎已沒飛，改去附近的元氣壽司，完全不用等位。

嘗試使用App優惠券時發現優惠券消失，員工無法提供協助，致電熱線30分鐘也無法解決。

用Apps攞飛可以減少等候。炸三文魚皮香脆且份量足；燒鰻魚牛油果手卷紫菜香脆，牛油果新鮮且味道夾；蒜香魷魚鬚亦不錯。

採用QR Code點餐，價錢親民，食物選擇豐富。蟹子沙律配青瓜絲；章魚燒外皮酥脆，內餡煙韌彈牙。

在元氣壽司食下午茶，食物新鮮，下午茶套餐價格實惠。