水門雞飯 (厚福街)

水門雞飯味道地道，價錢親民。炸雞皮、脆炸雲吞、泰式酸辣雞腳、泰式燒腩仔、泰式豬頸肉及泰式牛船粉均表現出色，份量足且性價比高。

在厚福街試了泰國菜，點了秘汁泰式生蝦、泰式炒通菜及水門半隻雞。生蝦鮮甜彈牙且無腥味，秘汁酸甜帶辣，與魚露鹹香完美融合。

泰式風味高質且價格親民。招牌雞飯雞肉鮮嫩，炸雞飯外皮酥脆；香葉肉碎椰菜花蝦飯清爽健康；晚市優惠加配的雞肉串燒惹味，泰式奶茶茶味濃郁。

水門雞飯海南雞去骨嫩滑、雞皮爽彈；椰菜花雞飯爽脆低卡。海鮮冬陰功媽媽麵湯底酸辣惹味，海鮮新鮮且份量充足，麵條彈牙。

尖沙咀水門雞飯，主打泰式雞飯及地道小食。經典水門雞飯（$56）雞肉厚身滑溜，配雞油飯及泰式雞飯醬，味道鹹甜辣平衡。

提供泰式海南雞及椰菜花飯。椰菜花飯乾爽有雞油香，雞肉嫩滑；泰式豬頸肉多汁惹味；青木瓜沙律酸辣平衡；泰式腩仔軟腍入味。

水門雞飯午餐：串燒有炭香且雞肉嫩滑；雙拼雞飯雞肉滑、雞皮爽彈，配辣汁好食；涼拌牛舌爽彈開胃；椰菜花雞飯有鑊氣且雞胸不嚡；青檸梳打清爽解膩。

泰式海南雞飯整體感覺不錯。白切雞肉質滑嫩、皮有膠質且原汁原味；香飯粒粒分明且帶雞湯味；炸雞扒外脆內多汁。隨餐附送的清雞湯清甜。出餐速度快。

水門雞飯提供正宗泰式風味。泰式船粉（牛肉版）湯底香、牛肉嫩、牛丸Q彈；椰菜花雞飯雞肉嫩滑；馬拉盞芬蘭苗香辣酸爽。飲品有奶香濃郁的凍泰式奶茶及暖胃的熱生薑蜜。

水門雞飯配油飯香正，雞脾肉滑且醬汁開胃；菠蘿冰真材實料；秘汁泰式生蝦鮮甜；香蕉班戟配花生醬煉奶與香蕉非常夾。

水門雞飯還原泰國風味且價錢划算。水門雙拼雞飯中的炸雞酥脆不油膩，水門雞份量大；和牛串燒亦有水準。

水門雞飯的泰奶冰花只需$38，份量十足。冰花口感棉密，配有奶蓋、開心果水、珍珠及黑糖啫喱，甜而不膩。

水門雞飯的雞肉大件滑溜、皮薄爽口；雙拼炸雞飯的炸雞扒皮脆香口且不韌。

水門雞皮薄肉嫩，配酸辣汁與甜豉油。泰式燒腩仔皮脆且肥瘦適中。金邊粉有鑊氣且蝦肉彈牙。油飯乾身分明。

香葉肉碎椰菜花蝦飯味道不錯；泰式炒通菜可選少鹽少油；泰式船粉湯底重胡椒味，粉挺彈牙但份量少；泰式無骨豬手肉質粗糙，味道一般。

水門雞的泰式雞飯雞皮滑、肉多汁，配泰式醬汁；油飯香而不膩。鳳尾蝦炒金邊粉蝦大彈牙；打拋肉份量多且入味偏辣。下午茶set性價比高。

尖沙咀熱門泰式餐廳，環境簡潔。原盅燉湯套餐的蟲草花杞子雞湯清甜；招牌水門雞飯雞肉皮薄肉滑。小食包括豬肉串燒、香辣肉碎生菜包及炸黃門鱔魚皮。甜品為香蕉班戟。

牛肉不新鮮，顏色暗且韌，筋多難咬。服務態度不友善，性價比低，不建議嘗試。

豬肉丸肉碎扎肉船金邊粉湯頭甘醇，肉丸紮實，金邊粉順滑。芥蘭苗爽脆清甜。和牛串燒外層微焦，內裡肉汁飽滿。蘋果雪梨水清甜去膩。

水門雞飯外賣包裝密實。椰菜花雞飯雞肉嫩滑；辣肉碎煎蛋飯辣度適中且鹹香入味；腩肉魚露椰菜肥瘦平衡且入味；蝦頭膏炒雜菜包含西蘭花、紅蘿蔔及粟米仔。