厚興瑜記手撕雞 (彩明商場)

涼爽天氣食雞腎小食很不錯。味道有香濃芝麻味、鹹香及少量醋味，口感彈牙爽口。

喺厚興瑜記買咗手撕雞海蜇飯，價錢可接受。手撕雞味道一般，主要係有濃味雞汁包裹，其他味道被雞汁覆蓋。

厚興瑜記手撕雞，半隻$40，一隻$80。味道還可以，但食多會覺得味精味重。除了手撕雞，還有雞腳、雞腎及雞翼尖等供應，但份量較多。

手撕雞醬汁香口惹味，包含芝麻、沙薑及麻油。雞肉滑溜有雞味，份量充足，水準不錯。