海傍美食店

魚蛋有濃郁魚味，提供六種口味；糯米糍使用半個呂宋芒果，鮮甜真材實料；芒果沙冰芒果肉多；炸雪糕外脆內軟，有六種口味。價格實惠。

長洲大魚蛋燒汁。魚蛋大小正常，口感彈牙且魚味重，但燒汁與魚蛋不太夾合。

長洲海傍美食店的芒果糯米糍底面兩層都厚，口感令人失望。

長洲小食店。大魚蛋$10兩粒。炸芒果糯米糍外脆內凍，芒果新鮮。炸燒賣口感煙韌。

長洲海傍美食店的炸芒果糯米糍，糯米皮因冰櫃炸後未完全解凍而呈碎冰質感，芒果亦變得不甜，整體配搭感覺怪異。

店主對客人將竹籤丟進垃圾桶一事大聲斥責，態度小氣。

大魚蛋幾彈牙但唔係幾入味，因為係煮熟後先加汁。

炸雪糕（雲呢拿味）表現一般，皮不夠金黃，吃落較油膩且糯米皮與雪糕會分離，濾油做得不夠好。店員態度正常。

在長洲碼頭對面的小食店買芒果糯米糍，每件都很大粒，適合買來做手信。

大魚旦的沙嗲和麻辣汁味道欠佳，汁質稀且味道不正，且汁只是淋在上面，魚旦無法吸收味道。

長洲美食店，叉燒腸粉、魚餅粥及蝦米腸粉味道都不錯，蝦米咸香。

芒果冰粉咬落唔覺脆，粉質偏甘，芒果肉份量少，價格較高。

長洲碼頭附近的炸雪榚（雪榚糯米糍），有呍呢嗱、香芋、芒果、蜜瓜四種味道。外脆內冰凍，口感豐富。

炸芒果糯米滋$20，製作需時4分鐘。外脆內軟，芒果甜且雪到有啲冰感。

試了炸芒果糯米糍及炸榴槤糯米糍（各$20）。芒果糯米糍外脆內軟，芒果味不夠香；榴槤糯米糍味道濃郁，但內裡糯米糍太冰需要解凍。有創意，可一試。

長洲的炸雪糕做法是將雪糕沾炸粉即叫即炸，外皮燙熱，內裡雲尼拿雪糕冰凍過癮。

蛋型大菜糕味道與以前一樣，帶有香蕉油味；斑蘭味砵仔糕內有大量處理過的紅豆，口感不硬。整體味道不錯，價錢合理。

長洲香芋炸雪糕，使用麵包糠作脆漿。炸好後份量較小，表面較薄，口感鬆脆但缺少煙韌感。

斑蘭砵仔榚顏色古怪，無斑蘭味，與黑糖砵仔榚無異，榚身彈牙但紅豆不足。紅豆大菜榚榚身較硬，味道好甜，表現一般。店員服務不錯。

長洲巨型魚旦$10兩粒，內裡不太入味，感覺有點貴。辣味較惹味，肉質算爽口，但比起正常小粒魚旦，感覺一般。