食物普通,服務水平未達標
試咗午餐套餐,食品質素普通,除咗炸鵝肝蝦餃同蝦麵較好外無其他突出。服務差,等咗半個鐘都未上菜,其中一款主食被下錯單,侍應對菜式亦唔清楚,環境混亂。
Sun Tung Lok Chinese Cuisine
餐廳裝潢具時代感,主打粵菜,燒汁乾煏牛肋骨及鮮蘑菇焗釀蟹蓋是必試菜式。
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試咗午餐套餐,食品質素普通,除咗炸鵝肝蝦餃同蝦麵較好外無其他突出。服務差,等咗半個鐘都未上菜,其中一款主食被下錯單,侍應對菜式亦唔清楚,環境混亂。
服務員態度差,結帳時第一張信用卡碌不到,服務員表情不佳並用力放碌咭機,之後給第二張信用卡時亦沒有說謝謝。
虎珀合桃香氣與脆度不足。百花脆皮乳豬蝦膠彈牙且皮脆油香。玉蘭帶子蝦餃使用北海道帶子,鮮味顯著。蘿蔔糕煎得香,有臘味與白蘿蔔甜味。
雲腿蓉燒賣皇皮薄餡滿,爽彈多汁;紅菜頭鮮蘆筍蝦肉餃鮮蝦彈牙;素餃有野菌香;花膠筒瑤柱燉鮮雞湯頭清甜;魚翅蟹肉罐湯餃皮薄且高湯濃厚。
黑魚籽鮮蝦帶子豆苗球味道層次豐富,表皮煙韌;竹笙海鮮金魚餃爽脆彈牙;松露鮮蝦菊花卷外表鬆脆,內裡松露與鮮蝦味道配合;鵝肝窩粑伴茄子安格斯牛粒鵝肝香脆軟綿,牛肉外脆內軟。
新同樂環境高貴優雅,適合家人或客戶用膳。百花脆皮乳豬皮脆肉鮮甜;黑魚籽鮮蝦帶子豆苗球味道豐富;鹿兒島A4和牛咸水角外層鬆化,內裡香濃。
午餐嘗試了創意點心及熱炒。百花脆皮乳豬件口感香脆彈牙;黑魚籽鮮蝦帶子豆苗球鮮香十足;鹿兒島A4和牛咸水角外皮香脆且餡料濃郁。
百花脆皮乳豬件皮脆搭配蝦膠。黑魚籽鮮蝦帶子豆苗球口感豐富。鹿兒島A4和牛咸水角外酥內嫩。
琥珀合桃香脆可口。紅菜頭鮮蘆筍蟹肉餃餡料均勻,口味清淡,皮煙韌。雲腿蓉燒賣皇用手剁豬肉,有雲腿鮮香。花膠筒瑤柱燉鮮雞湯頭鮮甜,花膠軟稔。懷舊魚翅蟹肉灌湯餃皮滑順,餡料有魚翅、蝦仁及豬肉。
米芝蓮餐廳午餐食物高質。百花脆皮乳豬皮脆且內有蝦膠;黑魚籽鮮蝦帶子豆苗球精緻清新;鹿兒島A4和牛咸水角外皮香脆,肉質嫩滑;九州大蝦皇肉質爽口,粉絲吸味。
新同樂點心展現傳統與創新。百花脆皮乳豬皮薄且脆,以蝦膠取代肥脂;黑魚籽鮮蝦帶子豆苗球口感豐富;鹿兒島A4和牛咸水角外皮酥脆且肉汁豐富。
新同樂魚翅酒家菜式精緻。黑魚籽鮮蝦帶子豆苗球鮮甜彈牙;竹笙海鮮金魚餃鮮香層次豐富;松露鮮蝦菊花卷香氣與蝦肉融合;鵝肝窩耙搭配安格斯牛柳粒口感豐富。
米芝蓮餐廳,午市餐每位$638,菜式豐富,包括廣東點心、燉湯、安格斯牛柳粒、紅燒鮑魚及甜品等。
尖沙咀星級食府,環境闊落。琥珀合桃甜脆;竹笙海鮮金魚餃皮煙韌、蝦肉新鮮;黑魚籽鮮蝦帶子豆苗球帶子鮮甜;松露鮮蝦菊花卷香脆且松露味突出;鵝肝窩粑配牛柳粒,鵝肝肥美,牛柳粒有肉汁。
同樂魚翅酒家。黑魚籽鮮蝦帶子豆苗球口感清爽,海鮮鮮甜;竹笙海鮮金魚餃外皮薄透,內餡有蝦仁及帶子;松露鮮蝦菊花卷香氣濃郁;鵝肝窩耙伴安格斯牛柳粒,鵝肝外脆內軟,牛柳多汁。
新同樂魚翅酒家服務貼心,佈置高雅。百花脆皮乳豬件皮酥內釀蝦滑,口感好;黑魚籽鮮蝦帶子豆苗球造型精緻,味道層次豐富。
服務一流態度貼心。黑魚籽鮮蝦帶子豆苗球滑嫩;竹笙海鮮金魚餃鮮美Q彈;松露鮮蝦菊花卷香氣滲透;鵝肝窩粑伴茄子牛柳粒口感豐富且擺盤靚;酥皮馬蹄糕外酥內軟。
新同樂午市套餐每位$638。點心包括燒賣(鮮蝦肉爽口)、野菌餃及紅菜頭餃(口感香甜)。花膠筒瑤柱燉鮮雞花膠膠質重且入味,湯頭鮮甜香濃。
尖沙咀新同樂魚翅酒家。點心精緻,包括竹笙海鮮金魚餃(蝦肉爽口)、墨魚籽鮮蝦帶子豆苗球(皮薄餡鮮)及松露鮮蝦菊花卷(香脆不油膩)。
套餐非常抵食。蜜糖核桃香口;大鮑翅份量多且入味,配金華火腿醬汁味道很好;石斑魚扒新鮮美味;鹿兒島豚肉表現較普通。