柚子醬油拉麵套餐($192)中,拉麵麵身及湯頭合格,但配菜如青瓜沙律、糖心蛋及味筍味道欠佳或份量不足。整體質素與價錢不符。
AFURI Ramen + Dumpling (The ONE)
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柚子醬油拉麵套餐($192)中,拉麵麵身及湯頭合格,但配菜如青瓜沙律、糖心蛋及味筍味道欠佳或份量不足。整體質素與價錢不符。
阿夫利拉麵店環境安靜。柚子鹽味拉麵湯底清新,幼麵彈牙掛湯。西班牙栗飼豚叉燒火炙香氣足、肉質嫩滑,但份量偏少。
柚子鹽味拉麵帶淡淡柚子香,清爽不膩;柚子醬油拉麵清香帶醬油味,麵條為一蘭款。炙燒叉燒和溏心蛋味道好,溏心蛋火候剛好。小食如味噌炸豬肉餃、辣味唐揚炸雞香口,柚子青檸梳打清新少甜。
點了柚子拉麵、柚子醬油拉麵及柚子沾麵。其中沾麵最美味,柚子味突出且沾汁濃郁清爽。
這間店的柚子豉油湯頭非常出色,酸度平衡了豉油的濃郁,香氣誘人。麵條品質亦非常卓越。
豚骨鹽味拉麵配黑蒜油,香味撲鼻,叉燒有焦香味。豚骨湯與鹽味平衡,鹹度適中。黑蒜油量不少,但油膩感稍重。麵條由全粒小麥粉製成,口感爽口有韌性。
羽根豚肉餃子皮薄、味道新鮮,配醬汁不錯;柚子味拉麵湯底清;環境優雅。
AFURI的柚子醬油拉麵香味充足,有柚子、醬油、燒烤及鰹魚湯味。湯頭清澈,鹹鮮淡雅,帶有雞骨味及淡淡八角餘韻。麵條為帶全粉小麥粉的細麵。
柚子甘露沾麵醬汁清新,麵條爽口彈牙。章魚燒使用蛋沙律醬,味道特別。餐廳出餐快,員工友善且地方整潔。
點了柚子鹽味拉麵套餐,柚子味清新且不甚鹹,麵條質地順滑有咬口。炸豚肉餃子外脆內嫩。
食物味道OK,小食與甜品幾好。唐揚炸雞雞肉熱騰騰且嫩滑。環境靜靜地很舒服。
拉麵份量極少,紫菜、肉片及蛋的處理欠佳。湯頭味道單調,感覺像只加了油的清湯,性價比低。
柚子鹽味拉麵香味充足,但湯頭鮮味薄弱。麵條質感爽彈但未身且麵味不足。叉燒屬基本款,蛋與筍較淡味。
豚骨醬油拉麵湯底濃郁,麵份量十足。
招牌柚子鹽味拉麵帶有柚子果香,酸甜與鹹味結合,口味見仁見智;豚骨鹽味拉麵較穩陣。日式炸豆腐質地濕潤,搭配白蘿蔔蓉、紫菜及大冬菇。
阿夫利以柚子鹽味拉麵為招牌。柚子鹽味拉麵雞湯清但柚子味淡,不夠清爽;叉燒片數較少;麥麵彈牙但未夠索湯。唐揚炸雞炸衣有特色。點餐安排較奇怪,店員對點餐機客人身份辨別不清。
尖沙咀拉麵店,點了辣味沾麵、炸雞及凍飲。沾麵湯底香濃,麵底香且煙韌,炸雞亦很好吃。
沾麵餐可選冷或熱,冷沾麵配柚子汁清爽美味,豚肉軟熟且油脂適中。叉燒丼份量大,叉燒有肉汁鮮味。
柚子鹽味拉麵湯底清淡,叉燒厚身且有火炙香;柚子辣湯鹽味拉麵能突出柚子清新感。羽根豚肉餃子皮薄餡碎。整體拉麵水平中上。
Afuri拉麵水準高,不比市場上其他連鎖店差,炸雞亦不錯。

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