可能係銅鑼灣最好食既潮式粉麵店!
招牌鴛鴦面$42,湯底香濃傳統。魚蛋新鮮彈牙,麵條爽口無梘水味,雲吞多蝦少豬肉,比例理想。
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招牌鴛鴦面$42,湯底香濃傳統。魚蛋新鮮彈牙,麵條爽口無梘水味,雲吞多蝦少豬肉,比例理想。
四寶米粉包含魚蛋、魚片、魚餃、魚扎、墨魚丸及貢丸,每樣都好吃。使用銀絲米粉,口感豐富,湯頭不錯。
江仔記位於銅鑼灣時代廣場附近。牛腩麵湯味重、肉味濃,牛腩香濃,麵有咬勁;奶茶茶味較重。
下午茶選擇了淨魚皮餃和魚蛋魚片湯河。湯頭清甜,魚蛋彈牙,魚片大塊有鮮味,但魚皮餃皮較厚。環境乾淨,價錢合理,每位最低消費$25,接受八達通付款。
用餐體驗不佳。食完麵後,店員在未喝完飲料的情況下,大聲催促收碗,令用餐心情受影響。
店員服務態度欠佳,在非高峰時段仍堅持安排顧客坐在狹窄的枱位,並對顧客反應表示不滿。
江仔記專注魚旦,魚蛋魚片足料彈牙。鮮蝦雲吞米粉配蠔油菜芯。
外賣雲吞及水餃份量不足,原本一打雲吞卻只有10隻,其中一隻還有破損。
江仔記性價比高,鴛鴦河、雲吞麵及魚蛋麵的質素和份量都很好,湯底好味。
銅鑼灣江仔記粉麵專家,生意繁忙且多為熟客。價格不算最便宜,感覺知名度提高後有所加價。
江仔記位於灣仔與銅鑼灣交界,價錢公道。魚蛋厚實彈牙,魚片爽滑,河粉好食,秘製辣椒油亦非常好吃。
牛丸河加紫菜。牛丸Q彈多汁,紫菜新鮮無沙,河粉幼細順滑。湯碗設計能保持湯溫。魚皮餃及魚片頭亦爽口彈牙。
銅鑼灣江仔記粉麵專家,手工魚蛋及魚餅粉麵值得推薦。
江仔記淨墨魚丸飽滿爽口,不黏牙且用料真材實料。湯底清甜,建議加紫菜及秘製辣椒油食用。
銅鑼灣江仔記的四寶河包含魚蛋、魚片、豬肉丸、墨魚丸及魚扎,魚蛋同墨魚丸出色,魚片好好食。可加$9配一人分量炸魚皮。
雙丸麵(魚蛋及雲吞)的麵底彈牙,魚蛋及雲吞水平正常。午餐時間入座及上菜速度都很快。
江仔記的魚蛋河、炸魚皮及辣椒油味道很好,值得回味。
魚蛋河味道中規中矩,魚片魚蛋味不明顯,但河粉爽滑;菜心份量對得起價格;牛腩麵牛腩份量多且口感適中,麵有蛋香味,值得推薦。
江仔記主打魚蛋粉麵。魚蛋有新鮮魚味且口感彈牙,白身魚蛋質地極腍。牛腩和雲吞表現一般。
店內乾淨且招呼有禮。魚蛋彈牙,辣椒油味道好,河粉滑但份量較少,魚片偏硬。整體比部分名店好食。