高質素 set lunch
在道北食set lunch。牛扒外脆內嫩多汁,配薯條味道好;橄欖油三文魚扒皮脆,配紫薯蓉及沙律質素高。餐湯為日本麵豉湯,味道不錯。服務雖然普通但有即時回應。
Japan 88
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在道北食set lunch。牛扒外脆內嫩多汁,配薯條味道好;橄欖油三文魚扒皮脆,配紫薯蓉及沙律質素高。餐湯為日本麵豉湯,味道不錯。服務雖然普通但有即時回應。
食物份量很大。雞翼皮脆肉嫩,超大吉列豬扒炸得脆且保留肉汁。蟹肉牛油果沙律份量多,蟹肉與牛油果豐富。三文魚及帶子意粉份量大,煎得香脆,意粉軟硬適中。
侍應對點選set dinner的客人態度欠佳。
食完蠔味意粉後等豬仔骨等了超過35分鐘,發現漏單及餐飲未送達。蠔不太新鮮,豬仔骨表現普通,唯獨卡邦尼意粉尚可食。環境感覺不舒服。
海胆什錦魚生拼盤食材新鮮;炭燒牛肋骨約七成熟,出色且適合配紅酒;棘鷄煲仔飯色香味俱全。餐廳不另收酒水費,可自帶酒水。
道北工房的德國豬手皮脆肉香,配特製酸菜非常出色。生炒和牛扒及意粉亦在水準之上。
食物及服務越來越差。30多人提早訂午餐卻無服務可言,需自己數餐及傳餐,且出現五人擠兩人桌的情況。
藍鮑魚牛肉鍋定食鮑魚鮮味十足,牛肉份量多;北海道帶子海膽飯鮮甜但海膽份量較少;南瓜長通粉口感creamy且帶微甜。
牛肉三文魚鍋、黑鮑魚海鮮鍋份量充足,湯底鮮甜,海鮮鍋味道不錯。店員人數不足,服務態度一般。
情人節兩位$999的四道菜套餐食物出色,fusion風格,環境不錯,唯獨咖啡味道欠佳。
與朋友聚餐,座位是木凳,適合聊天。推薦了店內的西班牙及法國蠔,一組口感creamy,另一組具礦物感。亦有供應鐵板燒飯。
位於筲箕灣東大街的道北工房供應Fusion食物,包括日本魚生、歐洲生蠔、Carbonara、牛扒等。餐廳空間闊落,枱面大。點了秋刀魚、三文魚刺身、Carbonara、牛小排及北菇煲仔飯。
生蠔不夠新鮮且帶有蠔殼。切魚生與處理生蠔、肉類的地方相同,衛生欠佳。招牌燒朱仔骨外焦內乾。服務員對問題回答唔知,服務欠佳。
午市價錢平。蘑菇湯味濃足料;雞扒表現一般;煎三文魚較薄且有腥味。店內背景音樂重複播放。


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