蘇波記川湘粵菜館

假期用餐，比周邊貴40%，菜量不大，味道屬農家乐水平。靠海位置舒適可看日落。3大4小9個菜加2瓶啤酒共1550元，含加一。

食物不新鮮，肉質品質差（多皮骨少肉），服務欠佳且價格昂貴。點了辣椒炒蜣、花生醬炸雞、蒜蓉豆腐及蔬菜炒飯。

海鮮套餐抵食，白灼鮮魷、蒜蓉蒸蝦及椒鹽鮑魚均新鮮好味，煮功出色，性價比高。

食物質素變差，上菜極慢，等候時間長達一個多小時。服務態度欠佳，催促出菜時員工態度惡劣。

2024年6月8日進食。188元套餐包括椒鹽瀨尿蝦、蒜蓉蟶子及炒菜。瀨尿蝦沒味道且肉質不佳；蒜蓉蟶子有沙、殼碎及內臟衣膜，向侍應投訴後換成椒鹽魷魚，但魷魚疑似預先做好。

點了278元的三餸海鮮餐，送菜心及粟米羹，菜心鮮甜，粟米羹好味；薑蔥鮑魚味道不錯；蒜蓉粉絲蒸扇貝新鮮；清蒸䱽魚肉多且嫩滑。

點了薑蔥鮑魚、椒鹽軟殼蟹、娃娃菜、椒鹽鮮魷及蒸扇貝。鮑魚夠鮮甜，軟殼蟹夠脆但太油膩，蒸扇貝粉絲較少且口感韌，鮮魷份量太細。炒蜆殼細肉細，質素不如預期。

在長洲海鮮街食兩餸（避風塘炒蟹及蒸扇貝），蟹肉有一口油，蒸扇貝質地太韌且完全沒味道，不推薦。

價格與標示不符。扇貝多碎殼且乾；炆雞多碎骨及味精；椒鹽鮑魚份量少且細；煎蠔餅雞蛋比例高。份量少，四人食四餸餐亦未飽。

蟹、花螺供應不足。瀨尿蝦、鮑魚、扇貝及聖子份量細且不新鮮。椒鹽瀨尿蝦乾硬、無汁且有石仔；椒鹽肉質霉；聖子細小且多沙。服務態度差，後廚嘈交，且有趕客情況。

上菜極慢，等候兩小時。扇貝擺盤敷衍且肉質老；海鮮缺乏鮮味，缺乏鍋氣，整體體驗欠佳。

長洲海鮮店，上菜速度極慢，每道菜間隔約20分鐘。員工態度惡劣，催單時反應敷衍，且在取消訂單時態度不佳，並存在先承諾送菜後收費卻不予兌現的情況。

蠔仔湯飯蠔仔大粒肥甜；椒鹽九肚魚粉漿薄且魚肉嫩滑；涼瓜炆倉魚份量多，涼瓜甘甜，倉魚邊位脆口；蒜蓉蒸開邊蝦蝦肉彈牙新鮮。

點餐時寫單價格與承諾不符。瀨尿蝦與蟶子份量極小，蟶子蒸得乾硬且無油水。菜名與圖片與實物不符，感覺被誤導。

兩個人叫了三個餸，上菜速度慢且按人數出菜，導致兩人食三個餸加飯都不飽。椒鹽鮮魷乾且un，份量少；蒸倉魚約一個半手掌大且蒸得老；招牌蠔餅蛋有水且油多，沒有蠔味。

蘇波記。自備海鮮加工的豉椒炒蟶子及椒鹽賴尿蝦非常出色，有鑊氣；但餐廳自製的蒜香炒魷魚質素硬身不新鮮，魚亦食落好鞋且不新鮮。

食物方面：菜炒得乾柴無味，豉椒炒蜆冇鑊氣，蒸扇貝細小且無味，三色蒸蛋一般。椒鹽鮑魚上菜慢。份量偏細，不推薦。

店員承諾3餸$168卻在結帳時稱只有2餸。食物方面，白灼花螺份量少且味道淡而不鮮甜，蠔餅蠔很少。

長洲海鮮店。椒鹽鮮魷外脆內軟，咖哩炒蟹多汁，鴛鴦骨淋身且甜酸汁好味，瀨尿蝦新鮮。平均每碟約$80多。

點了2人餐（蒸扇貝及蒸沙巴魚），扇貝僅得2隻，蒸魚質素差且為散件。經查詢發現同價錢在店鋪購買應有4隻扇貝。