立鮨

叫外賣食四嚿壽司，其中兩嚿有骨，吞拿魚蓉亦有骨。向師傅反映後，師傅表示店內刺身不可能有骨。

服務態度差。要求埋單後，店員未告知需自行前往收銀處，且在詢問時師傅亦不予回應。

大埔超級城外的下午茶非常抵食，加$8可配手卷。即叫即製的壽司很新鮮，套餐還包括茶碗蒸（調味適當且滑）及湯烏冬。

大埔日本餐廳，環境不大，設有吧枱可觀看師傅製作刺身及壽司。點了立鮨精選二人餐，包含美國安格斯牛小排壽喜燒、牛油果沙律、8件壽司及6件刺身。

三人點了一個二人餐加一碗魚生飯。二人餐性價比高，份量充足，包含美國安格斯牛小排壽喜燒配烏冬、壽司八貫、刺身六件、照燒三文魚鰭、雞皮餃子、天婦羅炸蝦及牛油果沙律。魚生很新鮮。

二人餐包含刺身、壽司、蟹子沙律、炸物、牛肉shabubu、白飯、兩杯飲品及開心果雪糕，價格約350元，份量飽足。蟹子沙律大份且爽口。

食材新鮮，魚生種類多且厚，醋飯微酸帶甜。使用赤醋飯，壽司質素好，推薦鰻魚壽司及和牛壽司。

在大埔立鮨享用什錦刺身盛合，包括三文魚、本鮪赤身、北海道帶子、油甘魚及珍寶赤蝦，口感鮮甜無雪味。

外賣豉油飯份量與圖片不符，質素令人失望。店內火炙壽司魚生片夠厚大，表現不錯。

立鰭大埔分店的刺身、生蠔及壽司水準保持，非常新鮮美味，特別是肥美的拖羅非常出色。

點了$58壽司set加迷你烏冬，CP值高。壽司使用赤醋飯，刺身新鮮，套餐附有湯和沙律。

食咗三文魚拼盤、炸白蝦、三文魚旗及鮑魚魚籽飯，食材新鮮，熟食亦好食。

午市壽喜鍋份量極少且湯很少，漏加豆腐後補上的豆腐還是凍的。

試了期間限定的活海膽配三文魚籽，海膽新鮮且色澤好，與相片相符。整體質素很好，唯冷氣稍凍。

立鮨提供火炙三文魚、火炙帆立貝、火炙左口魚、鰻魚、海膽蟹肉及劍魚腩等壽司，上菜速度合理，味道一流。

大埔立鮨食材新鮮，使用赤醋整壽司飯，味道適中不需額外蘸豉油。特別推薦火灸大吞拿魚。

原本想叫叉燒烏冬但叉燒份量不足。改叫豬軟骨飯，但味道與圖片不符，感覺不像日本料理，像台灣滷肉飯。

壽司新鮮好味。精選壽司定食8件包含海膽、真鯛、帶子、赤蝦、北寄貝、三文魚、鰻魚及赤身，配稻庭烏冬，份量剛好。

星期六中午用餐，等了45分鐘才入座。食物方面，118元的don飯份量極小，碗的大小僅如豉油碟。

魚生新鮮，炸軟殼蟹大隻但較乾，麵豉湯好味。但炸薯條軟林林，魚生飯的飯未熟透，粒粒散開且口感硬。整體質素令人失望，人均$300不值。