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Omakase包含新鮮蔬菜沙律、茶碗蒸及多款魚生，包括石雕、白梅貝、清酒煮南非鮑魚片及12款壽司。大拖羅與海膽非常新鮮。

尖沙咀山林道的日Hiru Omakase體驗難忘。茶碗蒸、刺身及番茄鮮甜多汁。北寄貝口感煙韌，搭配三款醋汁；水雲質地柔軟甜酸。時令生蠔柔滑帶奶油感並配有魚子，三文魚拖羅肥美多油並配脆紫菜。