Châteraisé (東薈城名店倉)

買了$98的Tiramisu蛋糕，但店員沒提供生日蠟燭。蛋糕味道不錯。

提供多款日本空運的獨立包裝忌廉泡芙，售$14一個，非常抵。泡芙加入北海道牛奶和custard餡，有雙餡口味。推薦朱古力口味，不甜膩且香豐富；抹茶拿鐵口味抹茶味微苦但有奶味中和；原味吉士及忌廉口味香濃。

千層蛋糕口感鬆軟，但賣相一般，水果為士多啤梨及藍莓，味道偏甜。牛奶雪條奶味香。

日式甜品店，提供大福、雪糕、scone、曲奇、puff、啫喱、蛋糕、crepe cake及水果撻。焦糖雙味泡芙CP值高。

東涌地庫有蛋糕、雪糕、蛋卷等。綠茶雪糕蛋卷中間夾著的綠茶cream幼滑甘香，質地細緻，配蛋卷好吃，紅豆份量適中。

西餅採用獨立包裝並附防潮包，隔天吃仍新鮮。芝士蛋糕質地厚實，芝士味香且不會過甜，與芝士蛋榚撻平衡。

這間來自日本、成立超過50年的連鎖餅店，提供多種日式及西式甜品與蛋糕。

試了三款千層蛋糕。原味蛋糕味道較好，有糖漿且cream比例平均；抹茶味味道稍怪；朱古力味蛋糕的cream比例過多，導致薄餅層比例失衡。三款都偏甜。

Chateraise朱古力泡芙性價比高。泡芙皮質軟身，忌廉滑順且甜度適中，整體質素不錯。

日本蛋糕店，士多啤梨藍莓特式蛋糕（21cm）值得試。士多啤梨香甜多汁，配鮮忌廉與雲尼拿海棉蛋糕，甜度適中，口感新鮮。

蛋糕店提供蛋糕簡介。購買了粉紅佳人和快樂小雞，粉紅佳人的忌廉柔軟，士多啤梨新鮮。

東匯城日式甜品店，選擇多，裝修簡約。泡芙蛋糕雪糕價格親民，單個泡芙$12，口感鬆軟，內餡有忌廉與蘋果蓉，味道自然不甜膩。