燒魂滿滿技熟練,光臨有幸非黯然
專食日式串燒的小店,選擇多。雞肉串燒肉質鮮嫩,蔬菜燒得香口,燒蠔肥美,唐揚魷魚鬚份量多且皮脆。生燒雞翼調味一般,安格斯牛舌味道尚可。
Aurora
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專食日式串燒的小店,選擇多。雞肉串燒肉質鮮嫩,蔬菜燒得香口,燒蠔肥美,唐揚魷魚鬚份量多且皮脆。生燒雞翼調味一般,安格斯牛舌味道尚可。
黯然豬頸肉串脆皮柔嫩,甜中帶鹹辣;雞皮串燒外皮酥脆內裡有膠質;生燒白鱔皮酥肉緊,帶炭香;芝士大啡菇烤得恰到好處。
餐廳裝修有特色,環境舒適適合朋友聚餐。串燒選擇多,招牌串燒燒得香且味道好。
大坑燒烤餐廳食材新鮮。原條燒茄子外焦內軟。串燒系列包括雞皮、雞腿軟骨、安格斯牛肉金菇卷及汁燒安格斯肉眼串。特別推薦月見免治雞肉棒及煙肉荔枝。
黯然雞髀皮脆肉嫩。芝士大啡菇口感鮮嫩多汁。五花腩肉串油脂豐富且多汁。海鮮拼盤食材新鮮,蟶子彈牙。海鮮粥料足且粥身綿密,味道鮮甜。
大坑的串燒店,環境舒適。點選了安格斯牛舌、安格斯牛肉片配蘆筍、CAB牛柳配醬、CAB牛柳配黑椒蜜糖醬及青椒豬肉串燒。
家庭式經營,食物新鮮。日式燒鳥、和風牛、豬腩荔枝卷及燒蠔等均出色。清酒煮蜆與海鮮粥亦值得推薦。
大坑隱世串燒店。豚肉湯烏冬份量足、湯底甜;日式軟骨餃子金黃且軟骨口感適中;芝士大啡菇多汁;免冶雞肉棒彈牙;五花腩、金菇煙肉及蘆筍煙肉串均表現良好;青森帆立貝爽口彈牙。
日式串燒店。日式海鮮砂鍋粥用料豐富,有鮑魚、蜆肉、帆立貝及蟹膏。爆漿芝士大啡菇香濃多汁。五花腩串燒至焦脆,油脂適中。
居酒屋形式,價錢親民,送餐快速。日式海鮮砂鍋粥份量大且味道濃郁,清酒煮蜆鮮甜無沙。串燒火喉燒得恰到好處,惹味。
五花腩肉串用肉片卷成,口感不韌並帶有薑蓉燒味點;爆醬芝士大啡菇多汁;雞腿軟骨帶肉且不硬;煙肉荔枝亦很juicy。
家庭式經營,食物新鮮。牛舌心爽口,雞肝滑口,鹽燒白鱔脆口,豬腩荔枝卷適中。燒腸偏辣。自家製雞肉棒、燒蟶子、鹽焗花螺、燒茄子、海鮮粥及牛肉炒烏冬等表現均屬水準。
爆漿芝士大啡菇芝士多且菇嫩滑。五花腩肉串油脂香濃。清酒煮蜆份量多且鮮甜。芝麻雞翼香口多汁。安格斯牛肉金菇卷味道層次好。海鮮砂鍋粥味道濃郁,有鮑魚及蜆。
招牌海鮮砂鍋粥($108/2人份)包含鮑魚、蜆肉、帆立貝及蟹膏,粥底濃稠,海鮮豐富。日本花魚一夜干($120/半條)肉質細膩多汁。爆醬芝士大啡菇($68/2隻)香口濃郁。
日式海鮮砂鍋粥味道豐富,海鮮鮮甜與粥底完美融合,口感滑順。
日式海鮮砂鍋粥綿密鮮味;五花腩串油脂豐富;燒蠔肥美;大啡菇芝士流心;魷魚一夜干口感彈牙;蒜蓉烤虎蝦肉質彈牙。
大坑日式餐廳「黯然燒魂」主打即叫即整的串燒及日式料理。推薦安格斯汁燒牛舌、爆醬芝士大啡菇及海鮮砂鍋粥,海鮮新鮮且有蟹膏味,整體回頭率高。
試了黯然燒魂,雞腿雞軟骨肉質juicy且夠辣;燒蠔大隻口感豐富;脆燒白鱔肉厚多汁;汁燒韮菜沾滿燒汁;汁燒肉眼串及安格斯牛柳串肉汁鮮味;燒杋立貝及焦糖菠蘿都很好吃;清酒煮蜆夠鮮味。
五花腩肉串肉質juicy且不油膩;安格斯汁燒牛舌厚大件且肉質腍;招牌海鮮砂鍋粥份量多,質地綿滑鮮甜,配料包括磯煮鮑魚、蜆肉、帆立貝及蟹膏。
日式海鮮砂鍋粥料足且粥身綿密。爆漿芝士大啡菇蒜香濃郁。五花腩肉串口感有層次。麻辣肥牛炒烏冬牛肉份量多,每條麵裹滿醬汁。燒蠔肉質飽滿多汁。黯然炸髀皮酥肉嫩。黯然辣腸多汁香辣。




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