錦麗 (東薈城名店倉)

火車頭飯的香茅豬扒較薄但不韌，魚餅帶辣味，豉油鹹淡適中。唯一不足是員工態度服務不足，且坐位較狹窄，不適合帶小朋友。

胡志明綜合粉湯底清甜，牛肉嫩滑；煎蛋香茅豬扒飯香茅味突出，肉質軟腍；小食拼盤中金絲網蝦春卷脆卜卜，越式蔗蝦蝦膠紮實，蒜蓉牛油雞翼香濃，香茅豬扒入味。

越南河粉店河粉中規中矩，上菜速度適中。但一名李姓女服務員服務質素差，未上主餐先上附加河粉，且叫她時不予回應，非常不專業。

越式蟹雞肉餅蕃茄湯檬粉湯頭鮮美，蟹肉與雞肉搭配有層次感，檬粉滑順。玫瑰龍眼茶香氣清新，甜度適中。

在錦麗食晚市套餐，包含主食、小食及甜品。小食拼盤有春卷、蔗蝦、牛油雞翼及炸豬扒，其中炸豬扒肉嫩、蔗蝦彈牙。大蝦扎肉米紙卷皮夠煙韌。

錦麗（越南菜）：法式燴牛頰肉飯肉質軟腍入味；總裁霸氣金邊粉湯底鮮甜，牛尾與牛筋好滋味；金絲網蝦春卷酥脆；家鄉魚餅彈口香濃；越式蔗蝦清新鮮美；脆皮牛腩外脆內嫩。

胡志明綜合粉湯底濃郁清甜，有香料香氣。澳洲嫩牛柳肉質鮮嫩，本地腩位爽口，牛丸彈牙有肉汁。

午市及下午茶套餐性價比高。香茅豬扒湯粉豬扒大件且調味好，炸得恰到好處；自家薏米水味道濃郁，香茅味重。

環境乾淨，上菜快。雞絲扎肉香濃雞湯金邊粉湯底濃郁不鹹；錦麗生牛肉粉湯底清甜，牛肉份量多。特色小食拼盤中春卷脆、蔗蝦彈牙、雞翼多汁且皮香脆、豬扒香。椰青果肉嫩甜。

牛油果米紙卷米紙薄且蔬菜健康好食。小食拼盤中雞翼、豬扒脆口，蔗蝦肉質彈牙且蝦肉甜多汁。胡志明綜合粉有牛腩、肥牛、牛丸，湯頭香濃。油炸鬼即炸好脆熱。

東涌錦麗分店，推薦安格斯火車頭湯粉、香茅豬扒雞湯金邊粉、越式咖喱牛腩飯、蔥油雞翼、炸春卷及越式滴漏咖啡。

有單人及雙人套餐選擇，價格合理。越式蔗蝦不油且有質感。胡志明綜合粉包含生熟牛肉及牛丸，份量充足，可自選粉條及要求去洋蔥芽菜。

錦麗的越南牛骨湯粉湯頭鮮香，肉質軟嫩。酥炸軟殼蟹撈檬口感爽口，脆皮牛腩外脆內軟且配醬汁好味。

味道OK，但店員沒有主動提供辣椒、香葉及檸檬汁，詢問後給予大量辣椒卻要加收服務費，態度欠佳。

牛油果米紙卷感覺不錯；通菜馬拉盞醬汁特別且惹味；特色小食拼盤包含炸雞翼、豬扒及蝦卷，炸雞翼色香味俱全；火車頭飯味道好食。

東涌東薈城錦麗越南餐廳，二人套餐包括小食、主食、特飲及甜品。特色小食拼盤（炸雞翼、炸豬排、金絲網蝦春卷及煎家鄉魚餅）口感香脆。酥炸軟殼蟹撈檬配甜酸汁，口感鬆化開胃。

胡志明綜合粉有牛腩、牛丸及生牛肉。芽菜與九層塔分開供應，可自行調節味道。湯底有牛味且清甜，但略帶味精味，感覺非純牛肉湯。

越南河湯頭清甜、食材份量大。霸道總裁粉肉多、牛尾驚喜、油炸鬼脆而不油；安格斯火車頭牛小排很棒；牛肉丸粉肉質彈牙；香茅豬扒雞湯金邊粉豬扒入味嫩滑、雞湯好飲。雞絲扎肉雞湯金邊粉扎肉較少、雞絲略鞋、碗小湯少。

蟹肉牛油果香芒沙律食材新鮮，酸甜醬汁好味。錦麗生牛肉粉的生牛肉新鮮嫩滑有牛味，配牛骨清湯底。

安格斯火車頭湯底香濃，河粉口感好。牛小排、熟牛肉鮮嫩，牛筋大塊，牛丸彈牙多汁，扎肉黑胡椒味濃。香茅咖喱牛筋腩飯份量多且香濃。金絲網蝦卷、越式蔗蝦及蒜蓉牛油雞翼均表現出色。