成發餐廳

炒飯配料大縮水，蝦仁變小且質素下降，感覺是翻炒而非即炒，飯質偏硬。

肉排煎炸得恰到好處，搭配醬汁與白飯。清湯配海帶與蔬菜，味道清爽解膩。蔬菜肉絲炒麵配料豐富，麵條油亮不黏，香氣十足。

成發餐廳。洋蔥汁雞扒飯雞扒大塊，洋蔥汁不錯；蕃茄豬潤通粉湯底太淡，豬潤爽嫩。菜式選擇多。

牛腩中規中矩，雲吞表現出色。飲品偏甜。

食物與一般茶記無異，但凍奶茶味道出色，無可挑剔，建議點「少冰多奶」。

外賣叫魚柳薯條餐，特別要求沙律醬同茄汁，但等咗一個鐘先送到，且送錯成份變成魚柳加沙律。致電投訴時，店員承認落錯單，但拒絕更換，態度欠佳。

在麵包店購買了腸仔包及菠蘿包（共$14），價錢廉宜。麵包色澤好，但麵包箱油淋淋，衛生狀況似乎欠佳。

成發餐廳的金湯酸菜魚湯頭金黃、飲落不油，酸味自然；魚肉滑且份量足。

成發餐廳的酸菜魚魚肉鮮嫩，酸甜味夾得好；胡椒豬肚雞胡椒味剛好，豬肚爽彈，雞肉軟滑。環境簡潔，服務員貼心。

酸菜魚份量足，魚片嫩滑夠味且不油膩；粟米斑腩外脆內嫩；大馬站煲味道特別，燒肉香口；金銀蛋菠菜有鑊氣，菜蛋嫩口且湯汁鮮甜。

食物質素可接受，金薯黑椒牛肉粒惹味，但湯可以更夠味，白飯較乾，奶茶較淡。不過環境較差，地面及座位有污漬及食物痕跡。

手工腸粉好食，雞蛋肉碎腸同豬潤腸加辣都唔錯，豉油香。可惜冇堂食，如果可以配埋奶茶就更好。

午餐咖喱加白切雞飯配飲品及湯，價錢$53。味道食唔落，不推薦午餐的咖喱。

以前的咖喱牛肉飯很好吃，但現在的咖喱變得很像沙嗲，質地水且多油，味道不香不辣，與以前差別很大，令人失望。

晚餐套餐的梅菜扣肉好吃，梅菜甜甜的；粟米魚塊份量多且味道清淡；福建炒飯份量亦很多。

羊腩煲湯底濃郁且羊味香，羊肉不腥；配菜豐富，特別推薦內餡有蝦、豬肉及木耳的水餃。

成發的口水雞醬汁出色，味道到位；梅菜扣肉煲非常出色。

奶醬多士厚度約2cm，麵包鬆化，但烘底程度不足，缺乏香脆質感；煉奶與花生醬份量充足且塗抹平均。

皮蛋瘦肉粥味道偏鹹且有味精味，腸粉醬汁較多但屬普通貨色。

食物水平不過不失，但電話訂餐店員態度極差，語氣不耐煩且沒有禮貌。