楊洲炒飯
炒飯配料大縮水,蝦仁變小且質素下降,感覺是翻炒而非即炒,飯質偏硬。
Shing Fat Restaurant
選擇多元化、價格相宜的港式茶餐廳,炒粉麵飯即叫即製,另外手工腸粉配師傅秘製的香豉油也是不錯的小吃。
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炒飯配料大縮水,蝦仁變小且質素下降,感覺是翻炒而非即炒,飯質偏硬。
肉排煎炸得恰到好處,搭配醬汁與白飯。清湯配海帶與蔬菜,味道清爽解膩。蔬菜肉絲炒麵配料豐富,麵條油亮不黏,香氣十足。
成發餐廳。洋蔥汁雞扒飯雞扒大塊,洋蔥汁不錯;蕃茄豬潤通粉湯底太淡,豬潤爽嫩。菜式選擇多。
牛腩中規中矩,雲吞表現出色。飲品偏甜。
食物與一般茶記無異,但凍奶茶味道出色,無可挑剔,建議點「少冰多奶」。
外賣叫魚柳薯條餐,特別要求沙律醬同茄汁,但等咗一個鐘先送到,且送錯成份變成魚柳加沙律。致電投訴時,店員承認落錯單,但拒絕更換,態度欠佳。
在麵包店購買了腸仔包及菠蘿包(共$14),價錢廉宜。麵包色澤好,但麵包箱油淋淋,衛生狀況似乎欠佳。
成發餐廳的金湯酸菜魚湯頭金黃、飲落不油,酸味自然;魚肉滑且份量足。
成發餐廳的酸菜魚魚肉鮮嫩,酸甜味夾得好;胡椒豬肚雞胡椒味剛好,豬肚爽彈,雞肉軟滑。環境簡潔,服務員貼心。
酸菜魚份量足,魚片嫩滑夠味且不油膩;粟米斑腩外脆內嫩;大馬站煲味道特別,燒肉香口;金銀蛋菠菜有鑊氣,菜蛋嫩口且湯汁鮮甜。
食物質素可接受,金薯黑椒牛肉粒惹味,但湯可以更夠味,白飯較乾,奶茶較淡。不過環境較差,地面及座位有污漬及食物痕跡。
手工腸粉好食,雞蛋肉碎腸同豬潤腸加辣都唔錯,豉油香。可惜冇堂食,如果可以配埋奶茶就更好。
午餐咖喱加白切雞飯配飲品及湯,價錢$53。味道食唔落,不推薦午餐的咖喱。
以前的咖喱牛肉飯很好吃,但現在的咖喱變得很像沙嗲,質地水且多油,味道不香不辣,與以前差別很大,令人失望。
晚餐套餐的梅菜扣肉好吃,梅菜甜甜的;粟米魚塊份量多且味道清淡;福建炒飯份量亦很多。
羊腩煲湯底濃郁且羊味香,羊肉不腥;配菜豐富,特別推薦內餡有蝦、豬肉及木耳的水餃。
成發的口水雞醬汁出色,味道到位;梅菜扣肉煲非常出色。
奶醬多士厚度約2cm,麵包鬆化,但烘底程度不足,缺乏香脆質感;煉奶與花生醬份量充足且塗抹平均。
皮蛋瘦肉粥味道偏鹹且有味精味,腸粉醬汁較多但屬普通貨色。
食物水平不過不失,但電話訂餐店員態度極差,語氣不耐煩且沒有禮貌。