蛇王熙

銅鑼灣蛇王熙，招牌花膠蛇羹湯底濃郁不膩，含雞肉、陳皮、木耳、冬菇、花膠及手切豬肉。脆皮鮮鴨膶腸及臘味飯套餐份量足，價錢抵食。

蛇羹肉多但味道一般；糯米飯無味且濕，臘味不香。食物熱辣辣，且用餐期間被安排鄰座，感覺被催促離開，食物質素差，不會再去。

花膠蛇羹湯羹濃稠，蛇絲份量大方且有彈性，花膠滑溜無腥味。蛇汁浸雞飯雞肉皮爽肉嫩，飯質煙韌，臘腸香甜，惟份量對胃口大的人來說略少。

招牌花膠燴蛇羮湯底濃稠，蛇肉分量足且有紋路，味道清甜。臘味糯米飯飯粒分明，臘味鹹香帶甜，口感惹味。

銅鑼灣Sogo附近，中午需等位。蛇羹有花膠，味道好且無味精。前菜木耳青瓜調味不錯。糯米飯不硬且不滯，花生口感好。蒸鯇魚飯一流，配例湯很划算。

侍應不肯安排兩人坐同一排雙座位，堅持要對坐，且座位靠近路邊及冷氣風口。侍應態度不友善。

齋燒鵝脾飯價格抵食，油雞滑味。薑蔥香。潤腸脆皮。魚頭湯藥材味濃郁。

服務態度欠佳，切件師傅態度惡劣。叉燒質地太硬，難以咬到。

蛇羹套餐（花膠燴蛇羹、臘味糯米飯、涼拌拍青瓜雲耳）份量大，蛇羹好食，但糯米飯平平無奇。

花膠蛇羹內蛇肉比例太少，花膠較多。下次想嘗試鴨腿湯飯或胡椒咸菜豬肚雞湯飯。

蛇王熙環境平實，店員熱情。花膠燴蛇羹料足，有香菇、花膠、蛇肉及薑絲；滋補蛇汁浸雞飯雞肉嫩滑，雞皮爽口。

蛇王熙花膠蛇羹食材豐富，蛇肉與花膠大塊且嫩。潤腸臘腸叉燒飯中潤腸酒香四溢。燒鵝脆皮多汁，油雞亦嫩滑多汁。

招牌花膠燴蛇羹內含蛇肉、花膠、冬菇、陳皮絲、木耳、冬筍及姜；雙雞脾飯雞脾嫩滑；叉燒拼潤腸外皮香脆且無腥味；川芎白芷天麻燉魚頭湯藥材味濃郁。

蛇羹份量大且有花膠，味道不錯但蛇肉不多，且不能自行加醋。脆皮膶腸飯膶腸較乾身，玫瑰露味不足，但飯香爽身。

花膠蛇羮份量大，湯底鮮甜有冬菇，蛇肉絲絲入味，口感不錯，但吃到尾發現有蛇骨。

蛇羹芡汁太厚，材料明顯減少，味道大不如前。

在銅鑼灣蛇王熙買了$124的蛇羹套餐外帶，包含招牌蛇羹、可選潤腸白飯或臘腸糯米飯，配有青瓜木耳，份量大。蛇羹足料且味道香。

員工態度有欠禮貌，特別是某男員工。套餐的臘味飯表現一般，蛇羹走花膠亦同價錢，性價比不高。

蛇羹料足，花膠口感好；脆皮膶腸飯表面脆且味道濃郁。

蛇羹有骨但還可以，但潤腸飯很難吃，米飯生硬且沒有米香。