客家原味粉

紅磡小店，主打豬肉材料的生滾湯、飯、粉麵。湯底醇厚鮮甜，菜底推薦娃娃菜或勝瓜。食物份量足，水準穩定，豬手和豬肉丸亦很出色。

小店份量大且抵食，雙餸約$60。魚腩厚身大件且新鮮，鮮鯪魚球大粒且煙韌。可自由配搭豬手、豬雜、豬潤、腸粉及蔬菜。

店舖面積小，由一位廚師兼侍應服務。薑汁豬潤、豬潤鮮牛米粉、鮮牛肉丸米粉及豬膶粉腸米粉味道出色，豬膶鮮嫩多汁。

湯類好食，特別是豬肉丸大粒且多汁。沙薑雞入味滑口，沙薑味重，底墊有菜芯、番茄及青瓜，非常送飯。樓面職員有禮貌。

紅磡的小店，米線十分鐘左右送上，色香味俱全。奶茶比例合口味，值得推介。

生意旺盛。熱奶茶奶味濃，檸茶清爽消滯。辣椒油香辣有料。一品湯即食麵內的肉丸是手打質素，非常出色。

肉丸豬手湯飯$44，豬手毛去得乾淨且外皮爽口，手打肉丸鮮彈有肉味。

鮮牛肉丸米粉($28)牛肉片薄且不韌，肉丸彈牙有肉汁，米粉滑溜，菜心爽嫩，湯底清甜。熱檸茶茶底濃，檸檬不澀。唯女店員態度較冷淡。