Classy Le Carré

餐廳新餐牌有驚喜。招牌蟶子肉花椰菜湯香濃且有松露油香；精選麵包籃外脆內軟；原條鹽焗馬友外脆內嫩，魚肉鮮甜。

裝修風格清新高級，有歐式掛畫及水晶燈。日頭做Café，夜晚變身法國餐館，可以自攜酒水。

夏多布里昂M9草飼牛菲力肉質軟滑，配芥末籽燒汁與蒜醬。慢煮加拿大保濕豬斧頭扒肉質彈牙，配自家製XO醬惹味。法式香草牛油釀田螺肉質爽口無沙。

堅尼地城精品朱古力店。法式鄉村鐵鑊早餐包含比利時窩夫、炒蛋、香腸等，窩夫酥脆有牛油香；秘製慢煮手撕豬手比利時窩夫，豬手軟嫩；香印提子牛角包窩夫配雪糕；35% AZÉLIA炭烤榛子朱古力。

海邊小餐廳，服務貼心。食物質素高，特別推介手工意粉Carbonara，味道與賣相俱佳。咖啡、朱古力飲品及Gelato雪糕味道亦很特別。

白色調裝修清新。白色干邑龍蝦湯質地creamy，帶有干邑酒香，龍蝦肉彈牙。招牌布雷斯特香草牛油煙肉醬新鮮活蜆配多士，蜆肉飽滿，醬汁惹味，但多士可再脆點。肉醬意大利闊面味道濃郁，但闊面口感普通。

手打意式紅羅勒醬香烤慢煮雞扒配水牛芝士比利時窩夫，雞扒嫩滑，窩夫外脆內軟。香蔥煙肉碎碎蛋沙律煙三文魚配比利時窩夫，煙三文魚新鮮但份量較少。芝士薯條配芥末籽煙肉風味醬，薯條酥脆，醬汁好食。

肉醬意大利闊面煮得有咬口，肉醬番茄味濃郁帶甜，有碎肉粒。M9草飼和牛牛肉他他入口即溶，混有洋蔥及香草。

裝飾有美國氣氛，適合影相。職員親切細心。House Blend Chocolate有75%黑朱古力，味道驚喜。Apple Americano好飲。食物有煙燻味道，份量稍少但用心。Whisky Chicken Wing肉質嫩但威士忌味不明顯，酸醬配雞翼可試。

法式釀鵪鶉皮脆肉嫩，有松露慕斯及無花果乾；肉醬意大利闊面手剁豬頰肉醬配榛子碎，但醬汁較乾；法式香草牛油釀田螺肉質彈牙；招牌布雷斯特香草牛油煙肉醬活蜆配多士味道豐富。

法式香草牛油釀田螺肉質彈牙，配香濃牛油汁及薯蓉。法式釀鵪鶉皮脆肉嫩，配松露醬汁層次豐富。白色干邑龍蝦湯濃厚 creamy，有龍蝦肉及干邑酒香。朱古力心太軟亦好食。

法式香草牛油釀田螺螺肉Q彈，香氣撲鼻；白色干邑龍蝦湯味道鮮甜細滑，但龍蝦味可再濃郁；肉醬意大利闊面份量足且麵條有嚼勁；法式釀鵪鶉皮脆肉嫩，搭配酸甜醬汁。

法式香草牛油釀田螺肉質嫩且香氣濃郁；法式釀鵪鶉皮微脆，內含鵝肝餡料，口感層次豐富。

法式香草牛油釀田螺肉質爽彈，配薯蓉；法式釀鵪鶉內餡有松露蘑菇碎，肉質juicy；意大利頂級黑醋醬意大利飯有al dente口感及帕爾馬芝士片；另有M9草飼和牛牛肉他他。

意大利頂級黑醋醬意大利飯米粒有韌性，黑醋酸甜帶有葡萄與木桶香氣，帕馬臣鹹鮮，唯鹽度稍保守。肉醬意大利闊面蛋香突出且掛汁，肉醬用番茄、紅酒及香草慢煮，油脂與酸甜平衡。

店內裝潢柔和，採光好，適合拍照。黑松露迷你薄餅餅底薄且有嚼勁。

在堅尼地城食法式料理。手打意式紅羅勒醬慢煮雞扒窩夫，雞扒肉質粉嫩，羅勒醬香濃，窩夫外脆內軟；牛油果明太子蝦肉窩夫，蝦肉爽彈，牛油果呈慕斯狀。

香烤慢煮雞扒嫩滑有炭燒香，配紅羅勒醬及水牛芝士；牛油果明太子蝦肉窩夫鮮味十足；65%蘇可娜混拼朱古力濃郁帶果香及肉桂香。咖啡豆風味偏淡。服務主動換餐具。

人均約$200。手打意式紅蘿勒醬香烤慢煮雞扒配比利時窩夫，雞扒肉汁多且外皮微脆，配水牛芝士與窩夫；威士忌水牛城汁單骨雞翼酥脆且具酒香與辣甜味；白桃冰茶含伯爵茶底及大量白桃果肉。

Chives Smoked Salmon Egg Salad Waffle，窩夫邊緣酥脆中心輕盈，配搭煙熏三文魚、蛋沙律、蔥花及培根碎，口感豐富。