和牛Beef tartare搭配橄欖油與wasabi很開胃;Spider maki roll有巨大炸蝦;Wagyu sando油脂豐富、口感彈牙;Mentaiko pasta味道令人驚喜。
深夜居酒屋,是屬於日本上班族的解憂之地。在居酒屋 Fukuro 的晚上,就如一個個未眠東京夜,愈夜愈熱鬧。來開懷吃喝,輕鬆消遣一整夜,煩惱瑣事,就暫時拋諸腦後吧。
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和牛Beef tartare搭配橄欖油與wasabi很開胃;Spider maki roll有巨大炸蝦;Wagyu sando油脂豐富、口感彈牙;Mentaiko pasta味道令人驚喜。
酒煮醉蜆清酒味濃厚。和牛他他入口即溶,配脆薯片口感特別。
Black Series Menu $298/位,包含5款西式fusion sharing菜式。煙燻油甘魚配洋蔥醬油及酸汁,十分開胃;和牛他他配wasabi醬、煙燻橄欖油及脆片,口感佳;日式焗烤海老味噌蛋黃醬入味,但口感較淋身;明太子意粉明太子粒多,但份量略少;香脆焦糖牛油粟米是全晚highlight。
食物水準高,推薦牛油粟米、和牛三文治及和牛他他。醉蜆及cocktail表現亦不錯。員工服務友善。
壽司粟米餅層次豐富惹味;麻婆豆腐拌麵辣中帶甘,豆腐嫩滑;和式雪糕三文治冰涼微甜。
Fukuro居酒屋,壽司粟米餅$158包含新鮮魚生及蟹籽,口感脆;和牛他他$148口感嫩滑配新鮮蛋黃;酒煮醉蜆$148酒味濃厚。
中環Fusion居酒屋每月第三個星期日有Brunch,每人$588可享7款前菜、1款主菜及4款甜品。和牛他他、甜薯沙律配香芋片及刺身等樣樣都很好吃。
和牛三文治麵包香脆,和牛厚身;麻婆豆腐拌麵味道濃郁且麵條煙韌;和式雪糕三文治味道清新不甜;香脆焦糖牛油粟米鹹甜交錯。整體食物好食。
Fukuro的牛肉塔塔口感軟滑,配料豐富;市場蜆用七年陳燒酎及清酒醃製,味道出色。
位於中環SoHo,裝修為新派日式與西式居酒屋風格。點了2客1期1會7品套餐,以日本精品式呈上。
Okinawan Imo Salad紅薯沙律配魚籽及山葵,帶點辣味且芋片脆口;Beef Tartare牛肉味重且有口感;Snapper鯛魚刺身配柚子醋及魚籽,味道清爽;Mabo Tofu Ramen麻婆豆腐麵麵條煮得偏腍。
對2024年11月22日的用餐體驗感到失望,預約晚上9:15,服務水平未達預期。
食物賣相及味道不錯。刺身拼盤新鮮但份量不多;枝豆合格;蔥花吞拿魚丼及生牛肉他他出色;雞肉漢堡亦出色;明太子意粉香味濃。侍應服務值得讚賞。
服務員態度友善,會提供中文Menu。慶祝生日會提供連蠟燭的甜品。食物質素不錯,煎餃令人驚喜,天婦羅蝦酥脆,份量與價錢成正比。
雪蟹烏冬麵鮮香嫩滑,焦糖玉米酥脆爆汁,鮮蝦天婦羅面衣輕薄酥脆。
中環日式fusion居酒屋。推薦香脆焦糖牛油粟米,外層薄脆;蟹肉烏冬烏冬滑身,蟹肉鮮甜並配有味噌蟹膏汁。
用餐時間限60分鐘,不適合朋友聚會。服務員顯得不耐煩,餐點送達後每10分鐘提醒一次,並嘗試收走餐具。
推薦Crispy caramel butter corn、Chef’s cut wagyu及Mabo dofu mazemen。Monaka icecream sandwich的份量令客人感到失望,三人僅提供兩件。
和牛他他加入蔥油後更香口,牛味突出。酒煮醉蜆肉質厚實,酒香味濃烈。枝豆是熱食做法。
Crispy Butter Caramel Corn有炭火香與甜辣味;Kimchi Udon麵條爽滑,湯底酸微辣,蟹肉味道好。料理用心。


Kenny Seafood

SUM YI (Prime View Garden Centre)



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