正正常常,試下ok
午市套餐有麵加小食。柚子醬油湯底唔太油膩但唔係好好食,食物冇乜記憶點。可加$20幾蚊配一杯draft beer。
AFURI Ramen + Dumpling (Hysan Place)
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午市套餐有麵加小食。柚子醬油湯底唔太油膩但唔係好好食,食物冇乜記憶點。可加$20幾蚊配一杯draft beer。
沾麵有柚子香氣,醬汁酸度適中。豚肉多汁入味,搭配粗麵條嚼勁十足,配料如竹筍、水菜及流心蛋增添口感層次。
柚子鹽味拉麵湯底帶清新柚子香,豚肉叉燒嫩,半熟蛋滑;柚子甘露沾麵醬汁香濃。兩款拉麵的湯底及配料均出色。
擔擔麵賣相出色,冬菇厚重,合桃入味,湯汁少辣有層次。服務員友善,坐位闊落舒適。
AFURI提供拉麵及意粉。柚子醬油拉麵麵條偏幼,湯頭偏淡,叉燒份量少。辛露沾麵麵條粗且彈牙,但辛辣味後勁強。
豚肉柚子醬沾麵味道清淡,豚肉份量不多且不夠林。炸餃子外皮香脆但餡內肉汁較少。日式豆腐冬甩炸得香脆,內裡鬆軟。
位於希慎廣場。Afuri拉麵份量大,但價格較日本貴。牛扒漢堡表現一般。
招牌柚子燒肉拉麵出餐慢,麵條硬且打結,湯頭油膩,柚子味不協調,燒肉肥肉多。價格昂貴但份量及食材體驗欠佳,員工對菜單亦不熟悉。
出菜慢,羽根豚肉餃子有兩隻煎燶,其餘未煎好。拉麵叉燒肥膩且有加價。
銅鑼灣店位於希慎廣場6樓,空間開揚。柚子拉麵湯清且有柚子香,豚骨拉麵表現一般。魷魚小食太油,不會再點。
豚骨拉麵質素一般。麵底過淋且無味,湯底厚身但有漿口及微澀味;叉燒入口即溶,但蛋沒有蛋味。
柚子醬油拉麵$108,可轉蒟蒻麵。湯柚子味夠,叉燒較肥,蛋正常,轉蒟蒻麵後份量較少。餃子唔夠脆,係普通豬肉餃子。
飲品方面,SOYOKAZE鳳梨蘭姆酒組合酸甜平衡;KAJITSU季威士忌藍莓組合香醇易入口;SUIKA SODA西瓜青檸梳打顏色漂亮且醒神。玉米蔬菜天婦羅素食亦非常惹味。
試了雞肉濃湯沾麵,醬油雞湯香味濃郁,麵條粗而爽口,適合掛湯。玉米蔬菜天婦羅外觀可愛,炸至香脆,內含茄子及枝豆。


Kenny Seafood

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