老而彌堅
到大坑康記粥店,店內裝修傳統。炸兩是名物,以新鮮炸好的油條及少量蝦米腸粉包製。
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到大坑康記粥店,店內裝修傳統。炸兩是名物,以新鮮炸好的油條及少量蝦米腸粉包製。
結業前的最後一次用餐。炸兩($10)油條脆、腸粉熱;碎牛粥($17)粥底綿滑且有大量碎牛及花生,味道好。
在大坑康記粥店點了炸兩、豬潤腸、艇仔粥和滑牛粥。艇仔粥用料十足且無味精,豬潤腸熟度適中。
大坑家庭小粥店,食物即點即做。魚腩粥無油味精,魚肉新鮮嫩滑,份量豐富。店內沒有空調。
從小吃到大的粥檔,牛腸非常出色,腸粉滑、牛肉味香,值得一試。地方不算很乾淨。
碎牛粥牛肉味濃郁原汁原味,粥底香甜;炒麵質地較林。
在大坑康記粥店用餐,店內有老字號小店風情。點了皮蛋牛片粥,牛肉滑嫩香滑。
生滾豬膶粥粥底綿滑,豬膶份量足且肉味濃郁,牛脷酥外皮脆內裡軟綿,整體性價比高。
店內環境衛生較差,雜物較多。粥品種類繁多,約35款,售價由$10至$32不等。此外有腸粉、炒麵、炸兩等小食。
皮蛋瘦肉粥粥底綿但米比例較少,味道清淡,皮蛋沉底;肉絲幼;銀芽炒麵混入大量銀芽。
食生滾鮮牛粥($26),粥底偏稀,鮮牛滑但無牛味,粥不夠熱。炸腸($10)不夠脆,粉皮出水,甜醬味道好但麻醬稀溏。
大坑的家庭式粥店,服務充滿心意。炸兩的腸粉皮不夠滑薄,但滑雞粥非常好吃。
康記賣豬紅粥,粥底豬紅略鹹,但端上時非常熱辣。店內充滿人情味。
蝦米腸粉皮略厚且口感散修修;皮蛋艇仔粥粥底較稀,味道較重。
這間老字號的粥味道出色,並非濃烈味精味,配上牛肉很不錯。炸兩與腸粉皮很有米香,十分美味,唯獨店內沒有提供花生醬。
康記粥店食物即叫即做,腸粉即拉。魚腩粥魚腩份量足且去鱗徹底,皮蛋瘦肉粥料多,豬潤腸粉皮滑且足料。雖然無冷氣,但食物好食又抵食。
魚片碎牛粥粥底熱辣,魚片鮮甜,碎牛份量多但略嫌過碎。豬紅碎牛粥料足,豬紅新鮮,粥底綿密且味道清淡。銀芽炒麵芽菜多且爽口,但麵質略淋。
早餐點了米粉裹脆餅,出餐快,脆餅新鮮但米粉較厚。
皮蛋魚片粥粥底綿密,魚片份量多;魚片腸即點即製,米味突出且口感綿密,非常美味。
腸粉滑嫩有口感,豉油味道適中,是親手新鮮製作。粥亦非常好吃。