燒鵝五寳飯,雞同燒鵝搭頭搭尾,售價$98。
Gwing Kee Roasted
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燒鵝五寳飯,雞同燒鵝搭頭搭尾,售價$98。
味道可以但上菜慢,雞瀨粉例湯需等20分鐘。外賣包裝欠佳,未用托盤直接放兩袋有湯的碗在底。
叉燒非常難吃,口感與味道都不理想。唯獨撈麵好食。之前試過外賣油雞撈麵份量少且多骨。
外賣被收取正價而非下午茶餐價,但份量仍是下午茶份量。味道一般,燒鵝沒有肉,清湯亦沒有味道。
點了招牌燒鵝麵和豬腳麵。麵條偏鹹,燒鵝較老,豬腳可以再軟一點。
味道偏鹹,金錢肚質地似毛肚。份量細,飯$6x不包飲品,凍檸茶無檸檬味。燒味合格但不算好味,男士食可能不夠飽。
尖沙咀炯記燒味,叉燒蜜汁微焦帶脆,內裡軟嫩多汁,肥瘦適中;煎蛋也煎得恰到好處。
鵝油撈麵調味欠佳,無鵝油香;五花腩屬脆皮;雲耳鳳爪醃得入味且無雪藏味;手撕雞肉質緊緻,但味道平淡。
外賣份量極少,飯佔了超過四分之三,手撕雞份量不足四分之一,感覺像只吃白飯。
二人餐豐富,包含雞腎及麻辣雲耳(很辣)、豬手及手撕雞、油菜撈面。手撕雞入味,撈面爽口且分量大。
尖沙咀手撕雞腸粉,鴛鴦口味包含鹽焗及麻辣。麻辣口味較搶口,推薦嘗試。腸粉熱辣並搭配麻醬及甜醬,附送熱奶茶。
海捷手撕雞腸粉份量極少且非常辣,菜單未註明;手撕雞撈麵份量比腸粉大很多。
在炯記燒味飯店食了煙燻燒鵝撈麵(皮脆肉嫩)、肥叉燒飯(帶燶邊、鹹甜適中)、五穀麥芽阿華田及四寶飯(含半隻鹹蛋)。
炯記食物味道及服務態度良好,但燒鵝肉質太韌,特別是燒鵝肶撈麵又肥又韌。
清湯牛魔王撈面牛肉與牛肚份量稍小但色澤誘人;雙拼燒味飯中叉燒肥瘦相間,燒鵝香。例湯水平正常。
叉燒切雞瀨粉風味豐富;麻辣手雞撈麵味道濃郁;炯記三皇盤包含雞腎、雞腳及雲耳,口感豐富。
燒鵝撈麵$68。燒鵝肉量極少,多為皮與骨,味道偏鹹且鵝肉是凍的。撈麵味道正常但偏鹹且油。
燒鵝鵝油撈麵燒鵝皮脆肉嫩;冬菇豬手飯豬手炆至腍軟入味;鴛鴦手撕雞(麻辣及麻油味)都很好吃;冬菇扒生菜爽口。
尖沙咀港式燒味。叉燒拼燒鵝撈麵中,燒鵝皮薄脆、肉質厚實,鵝油撈麵有嚼勁;叉燒肥瘦均勻且有焦香,脆皮燒腩仔肉質鮮嫩。
桶子豉油雞皮色澤好且有醬油香,肉質滑;鹽焗手撕雞鹹香有雞味;鵝油菜心新鮮爽脆。熱檸水及熱檸茶茶底夠濃郁。

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