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匿名02/11/2022
豬骨湯底的車仔麵
永發車仔麵茶餐廳提供車仔麵、蒸飯及焗飯。車仔麵兩款餸$32、三款$37、四款$42,亦有雜麵$41。麻辣雞腎爽口,金錢肚細嫩夠麻辣,豬紅份量多,配魚皮餃及豬骨湯底。熱朱古力保溫且味道不淡。
堂食~HK$49每人
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永發車仔麵茶餐廳提供車仔麵、蒸飯及焗飯。車仔麵兩款餸$32、三款$37、四款$42,亦有雜麵$41。麻辣雞腎爽口,金錢肚細嫩夠麻辣,豬紅份量多,配魚皮餃及豬骨湯底。熱朱古力保溫且味道不淡。
永發的車仔油麵大雜燴份量十足,吉列豬扒大而厚,鬆化易切不油膩。雜果沙律新鮮。
35元3餸車仔麵。油麵有少鹼水味;牛腩夠林,五香入味;蝦餅彈牙且不油;鹵水雞翼味道不錯但雞肉過熟。價錢比預期高。
永發選擇牛腩、魚皮餃及冬菇配粗麵。牛腩好味但不夠腍,魚皮餃份量太細,冬菇炆得入味,粗麵有咬口。凍檸茶冰多但檸檬味不足。
原汁原味的車仔面餐廳。提供免費豬骨湯底,價格約40元。希望可以增加雞油魚的選擇。
店內除了車仔麵還有炒飯、焗飯、蒸魚飯等選擇,價錢實惠且包飲品。推薦招牌牛腩車仔麵,牛腩好吃,麵底(尤其是幼麵)質素好。湯底較清淡,建議加牛腩汁及秘製辣汁食用。
食車仔麵時,老細在未詢問是否用餐完畢的情況下重重地收走碗,並對客人態度粗魯,甚至在結帳時說「以後唔好嚟」,態度極差。
因未有訂位被店員拒絕用餐。轉而吃車仔麵,味道合格,但服務待客零分。車仔麵及小食上菜速度極快。
車仔麵價錢中規中矩。湯底偏咸。河粉滑但易碎;魚蛋偏淋身;紅腸普通;蘿蔔甜無渣;豬紅及豬皮彈滑但唔入味;牛腩柱候款夠味且爽滑。
堂食芝士肉醬意粉,醬汁有肉香且配芝士好食,飲品份量大。豬紅牛腩河粉質滑。星洲炒米份量充足。
永發車仔麵的腩汁湯夠香,筋滑且肉質不黏牙,豬紅爽口。份量充足,午餐選豬紅牛腩米線,配生菜及凍檸茶。
飯是硬且凍的,豬扒也是凍的且有異物,洋蔥是生塊,整體味道不好。