PAPER STONE BAKERY

開心果巧克力牛角酥層次分明，黃油香氣濃郁，巧克力脆殼與開心果味道好。在香港性價比高，20元即可享用。

豆乳黑芝麻石頭蛋糕由朱古力海綿、豆乳慕絲及黑芝麻軟心組成。黑芝麻味香濃，蛋糕質地軟綿。可惜份量較少，切分不均。

豆乳黑芝麻石頭蛋糕氣味怪異，口感平淡沒層次，海綿蛋糕不夠綿，味道令人無語。

Paper Stone的榛子朱古力蛋糕層次豐富，甜度偏低，朱古力味濃郁。黑朱古力慕斯幼滑，底部榛子朱古力口感紮實。

在Paper Stone Bakery買了巧克力牛角包，外皮酥脆、內餡鬆軟且巧克力香氣濃郁；蘋果派麵皮鬆化，蘋果餡香甜帶酸。

Paper Stone Bakery的黑松露炒蛋芝士法包質素好，法包軟身且芝士豐富，售價$20。

Paper Stone聯乘Twinings推出的英式伯爵茶系列：忌廉果釀盒子方包配果仁果乾；檸檬燕麥奶貝果口感扎實；海鹽法包外脆內軟；伯爵茶方包柔軟且茶香濃郁。

Paper Stone Bakery推出Earl Grey系列。伯爵茶忌廉果釀盒子方包有忌廉醬、果仁及果乾；伯爵茶檸檬燕麥奶貝果建議熱食，有檸檬味及淡茶香；海鹽法包是軟質，鹹味與茶香結合；伯爵茶方包有茶葉碎，口感特別。

Paper Stone Bakery提供多款蛋糕、麵包、Bagel、三文治及飲品。丹麥酥賣相吸引，試過士多啤梨、無花果雜莓、炙燒菠蘿及焦糖香蕉口味，味道都好夾。海鹽法包亦用法國麵粉製作，份量足夠。

Mr. Banocolate蛋糕，朱古力與香蕉配搭，層次豐富。包含比利時朱古力Mousse、朱古力海綿蛋糕、香蕉及美國碧根果仁。

Paper Stone的水果丹麥酥賣相精緻，生果新鮮甜美，搭配即製忌廉芝士醬，口感鬆化多層次。紅菜頭及多穀海鹽法包亦相當香。

士多啤梨丹麥酥($38)一半原味一半沾朱古力醬，配忌廉芝士吉士醬同士多啤梨，口感清新不油膩。無花果雜莓丹麥酥($38)無花果清香，丹麥酥夠厚實有口感。

Paper Stone Bakery的丹麥酥款式多，賣相吸引。芒果、士多啤梨、菠蘿及奇異果口味的丹麥酥配上自家製忌廉吉士醬，口感酥脆，水果鮮甜多汁。

藍莓芝士慕絲蛋糕足料，甜酸度適中，內有原粒吉士忌廉泡芙，口感豐富。士多啤梨紅桑子慕絲甜品味道不會太甜。

Lady Berry藍莓芝士慕絲泡芙蛋糕份量足，有新鮮藍莓、開心果碎及花瓣裝飾。內層藍莓cream cheese慕絲香滑，底層有海綿蛋糕與朱古力脆餅，口感豐富。

Paper Stone的《Lady Berry藍莓芝士慕絲泡芺蛋糕》售價$298。蛋糕包含法國黑加侖子藍莓忌廉芝士慕絲、新鮮藍莓、開心果碎、鮮忌廉、食用花、吉士忌廉泡芙、海綿蛋糕及朱古力脆脆餅底。口感多重且微甜。

上環Paper Stone蛋糕。Lady Berry藍莓芝士慕絲泡芺蛋糕：有新鮮藍莓、開心果碎、鮮忌廉及泡芙，口感酸甜不膩且有脆度。Dressy Hat士多啤梨紅桑子慕絲亦值得嘗試。

網紅店，食物外觀誘人。近期開始提供bagel，顏色豐富。蛋糕味道與價格成正比，不算貴。

Paper Stone的士多啤梨朱古力慕絲蛋糕口感滑溜，適合配咖啡。Rosée Berry的玫瑰莓果丹麥酥口感酥脆，有濃厚牛油香氣。

Paper Stone情人節蛋糕：To My Valentine士多啤梨朱古力慕絲蛋糕，中間夾心為法國士多啤梨慕絲、紅桑子果醬及法國朱古力忌廉，口感濕潤軟滑；Rosée Berry玫瑰莓果丹麥酥外皮酥脆，內層質感細密，配有新鮮士多啤梨、藍莓、無花果及cream cheese。