Yakitori Yamato

日式串燒店，使用奈良大和肉雞及備長炭燒烤。雞串有煙熏香氣，皮脆肉嫩的雞中翼及迷你雞漢堡表現出色。

食物難吃，收費不平。環境擁擠嘈雜，座位緊迫。服務員介紹菜單過快，不給顧客時間安頓。

Dinner Omakase菜式豐富。燒鳥醬汁特別，煙薰雞頸肉香氣十足；自家製雞湯清而不腥，帶微量胡椒味。包含海膽天婦羅、沙律、雞湯及多款燒物。

燒鳥味道好，菜品擺盤精緻。燒香魚外酥里嫩，雞白子肉質彈牙且脂香濃郁，提燈蛋液與醬香配合奇妙，辛子明太子口感豐富，小腸Q彈有嚼勁。

大阪過江龍串燒店，選用大和肉雞。使用備長炭三層炭爐燒烤，雞翼非常多汁。大廚配搭新派醬汁，如雞胸配柚子泡沫、雞腿肉配蔥油腐乳等。價錢屬全港數一數二貴。

灣仔日本燒鳥店，採用大和肉雞及備長炭燒烤。裝潢為侘寂風格，吧枱圍繞三層炭爐而設。廚師發辦套餐每位$1,680，價錢在香港燒鳥店中較貴。

6人前往用餐，入座於地庫私人房，房內設有入口、洗手間及燒烤爐。

曾造訪多間壽司及日式料理店，並在尖沙咀Gomitori體驗過燒鳥，此次前往灣仔新開的Yakitori Yamato。