Mangia!

午市套餐$128，升級特別menu需加$30-40。意粉口感al dente，味道有層次。

Mangia手工意粉好食，Burrata有創意且口感有層次，黑啤燉牛肋條配赤味噌大腸寬帶麵亦出色。

桂花烏龍氣泡水香氣濃郁且清爽；Burrata配辣椒、炸洋蔥及脆羽衣甘藍。

Burrata配番茄及草莓口感豐富，炸紫菜好味。手工海膽蟹肉意粉出色，海膽新鮮；素食黑松露意粉亦很好吃。

手工意粉及創意料理。Uni & Bottarga handmade pasta有海鮮鮮味，意粉煙韌有蛋香，但份量少且醬汁不多；Stout Short Ribs handmade pasta有濃厚牛肉味；Burrata 5.0配士多啤梨醬及炸羽衣甘藍，味道不錯；Octopus味道不錯。價格較高且份量少。

午餐set價錢合理。店內空間雖小但舒適。

推薦9.0 menu的Foie Gras Mini Burger，鵝肝香滑且材料融合，不膩。另一道Pigeon乳鴿配黑糖脆皮，外層焦香，肉質嫩滑，搭配肝醬汁與紅蘿蔔。

菜式包括牛舌配脆洋蔥、茄子配米脆、鮮蜆配sambal、鴨絲巧克力醬鵝肝迷你漢堡，以及Burrata配番茄粉。

預約了位置卻被告知只能坐一小時，與預約時寫的兩小時不符，用餐體驗不佳。前菜整體不錯，海膽意粉味道較淡，魚肉表現正常。

Burrata水牛芝士奶香味濃厚，配莓果醬、辣醬及炸羽衣甘藍；Beef Tartare調味較清淡；Uni & Crab Chittara手工扁意粉配海膽與蟹肉，海膽味可再增強，份量略少。

肉醬闊意粉口味正啱，高質的Thai Basil Pesto Penne亦不錯。

試了Tasting Menu。Burrata裹辣椒粉配pesto醬、炸洋蔥及炸羽衣甘藍，風味豐富。Iberico Pork肉汁充足配番薯蓉。Padron Pepper有焦香。Cod Fish不算最滑嫩。

侍應態度欠佳，未主動介紹餐牌，收碟時亦無禮貌問候。埋單時侍應雖口頭表示可選小費，但未提供小費後亦無致謝，感覺服務態度有差別。

食物味道中規中矩，溫度幾好，但侍應態度差，交餐方式唔禮貌，埋單時仲要問人攞tips。

食物美味，服務好，環境安靜放鬆。Burrata不錯，青藍芝士青口非常美味，意粉口感彈牙。雖然酒價較貴，但整體食物質素值得回訪。

星期五晚walk-in坐bar枱。食物包括spicy tomato powder burrata配summer berries gel、Wagyu ox tongue tacos及octopus（略過熟）。推薦beef bourguignon handmade pasta及banana & pandan dessert。

食物味道不錯，但店主在滿座時高談闊論理想客群的消費額，對其他客人缺乏尊重，用餐體驗不舒服。

炸Burrata cheese口感豐富，有奶香、酸味及脆感；Goulash意粉掛汁好吃，牛面頰肥美入口即溶；羊排外皮焦脆且肉質多汁。

Fusion bistro。Burrata 5.1口感豐富；繡球菇搭配肝醬有碳烤香氣；四川三黃雞醬汁鹹香帶麻，雞肉嫩滑且雞皮焦脆。

西環手工意粉餐廳。Burrata味道豐富，Gazpacho番茄凍湯清新，Squid Ink Pasta墨汁濃郁且意粉質地較粗身，份量不細。