Hollywood 49

凱撒沙律生菜脆，煙肉與溏心蛋惹味；煙三文魚沙律新鮮；野菌牛肉意大利飯火候得宜，口感彈牙；黑松露忌廉雞肉意粉滑溜鮮甜。

湯品口感Creamy且有蔬菜味，但建議再鹹一點。Pasta味道入味且彈牙，但料量較少。

二人晚餐。洋薊沙律配黑松露及半熟蛋口感特別；煎魷魚仔配西班牙肉腸，魷魚煎香但口感稍欠彈性；美人魚生蠔肉質鮮甜新鮮。

French Oyster性價比高。Frog Legs外脆內軟質感嫩滑。魚湯味道濃郁鮮美。澳洲Tomahawk牛排熟度適中。

荷里活道二人餐。餐包口感較硬；洋薊沙律爽脆有黑松露味；法式魚湯魚味突出但需留意魚骨；香煎牛油田雞腿配滑薯蓉，田雞表面微脆。

餐包外脆內軟。黑松露鱈魚蓉配脆多士味道不俗。香煎牛油田雞腿肉質鮮美。法式魚湯味道濃香鮮甜，有龍蝦味且不腥。

餐廳裝潢具法式古堡感。二人餐售$738，價錢合理。餐包鬆軟配半溶牛油；法式魚湯有新鮮魚蓉及Tabasco醬，帶微辣且質感挺身；洋薊沙律配黑松露醬及半溶流心蛋。

在Hollywood 49用餐，環境有氣氛，職員友善。餐包鬆軟；特製醬汁銀雪魚配薯蓉及多士；香煎牛油田雞腿肉厚爽彈且香口；法式魚湯用紅衫魚淆製，口感濃稠。

位於中環蘇豪區的法國菜，位置方便。環境清幽，設有大酒櫃。餐包麥包煙韌，配半溶牛油。前菜煙鴨胸蕃茄沙律配黑醋，鴨胸味濃郁，蕃茄清爽。

法國鴨胸沙律鴨肉嫩滑不油膩，配以多種番茄及黑醋；忌廉白酒藍青口口感滑順且分量足。店員會主動介紹菜式及煮法。

餐廳氣氛浪漫。鵝肝份量足且口感濃郁；進口牛排肉質好，擺盤美；沙拉、湯品及服務態度均佳。

在Hollywood Road用餐，環境浪漫安靜。鵝肝非常美味，配麵包很好吃；法國空運生蠔質素中等；牛排處理細心且擺盤有巧思。

法國生蠔新鮮飽滿多汁；套餐前菜香煎魷魚仔配西班牙肉腸爽滑入味，法式凍肉批口感豐富；法式魚湯色澤深。

二人餐包括法式凍肉批、周打蜆湯及龍蝦扁意粉。凍肉批味濃入味；蜆湯濃郁；龍蝦肉質略腍，但意粉熟度及醬汁表現良好。

中環新開法國餐廳。朝鮮薊沙律質感爽脆；法式魚湯味道濃香鮮甜不腥；本地新鮮龍蝦扁意粉值得一試。

法國餐廳環境舒適。加購的法國美人魚生蠔肥美清甜。

法國生蠔新鮮肥美，不點醬汁亦好味。香煎牛油田雞腿肉質嫩滑，配鬆軟薯蓉。另有洋薊沙律配黑松露醬。

餐廳位置方便。跟餐加$100可得四隻法國生蠔，肉質鮮味肥美。前菜法式凍肉批配香脆法包口感嫩滑；香煎魷魚仔配西班牙肉腸煮得軟熟且入味。

環境浪漫。兩位消費$738，超值。法國生蠔（美人魚）鮮甜；麵包籃外脆內軟；香煎牛油田雞腿肉質鮮美；香煎魷魚仔彈牙，配西班牙肉腸及蔬菜。

Hollywood 49 餐廳佔據大廈全層，空間寬敞，採光十足，設有舒適的皮椅。