老店燒味,抵食夾好味
北角太平燒味飯店,食物快靚正。叉油雞飯雞肉厚身嫩滑,叉燒甜腍;叉燒燻蹄飯的燻蹄大片,肉香且皮脆。
港式燒味飯店,主要供應各式燒味如叉燒、白切雞、燒肉及燒鴨等。早上時段供應火腿通粉及炒蛋等港式早餐。
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北角太平燒味飯店,食物快靚正。叉油雞飯雞肉厚身嫩滑,叉燒甜腍;叉燒燻蹄飯的燻蹄大片,肉香且皮脆。
燒味用心烹調,特別推薦太平的燒鴨和油雞,味道美味。
買了義燒切雞飯,義燒瘦肉多不肥有咬口,切雞皮爽肉質嫩腍。白飯份量夠多,配有燒味汁及薑蓉,但薑蓉略帶鹹味。
在北角食早餐,服務不錯。沙嗲牛肉公仔麵牛肉份量很多,熱杏霜很好飲,沒有稀釋。
這間茶餐廳的鼓油雞味道很好,凍華田也很正宗,服務態度極佳。
燒味難吃:鹹蛋無味、燒肉過肥、叉燒及油雞無味。
員工行為及工作態度欠佳:毛巾落地後直接用來抹台、落單寫錯,且對台面辣油用盡的要求不予理會。
點了肉丁雞扒出前一丁及奶茶,等了25分鐘才上菜,雞扒因解凍問題導致味道欠佳且有雪味,服務態度差且缺乏溝通。
北角鴨脾飯售$35,雖然比一般燒味貴,但肉質實、皮夠味且送飯一流,味道好且飽肚。
炸乳鴿炸得太燶,豉油皇乳鴿太鹹,部分乳鴿肉質好鞋,但肉質算嫩滑。
沙爹牛肉通粉太鹹但無肉味;餐肉煎得太乾,雞蛋有部分焦掉;牛油方包軟熟;熱檸檬茶茶味不錯但糖量較少。
下午茶茶餐。切雞滑溜,燒鴨多汁且皮脆肉嫩,肥瘦適中;瀨粉口感適中。售價$32,性價比高。
燒味店侍應親切。叉燒油雞飯份量多,油雞肉質嫩且入味,叉燒有火喉且甜味適中。雙拼價錢$28,性價比高。
北角太平燒味飯店。三拼飯中,叉燒稍硬但味道可;燒鴨肉質好但皮不夠脆;燒肉肉爽且皮脆。
燒鴨飯包含鴨肶,燒鴨肉質偏乾硬,油性不高;燒鴨肶皮脆、肉質新鮮。凍奶茶味道一般,冰較多。
燒鴨瀨粉好味,燒鴨皮脆肉嫩,瀨粉份量大且湯頭好味。下午茶套餐連飲品非常超值。
早餐包括叉燒米、腿蛋及油多。叉燒質地較硬,唯肥肉部分好吃;火腿未經煎炸;蛋為流心;熱咖啡香濃。
食焦叉燒飯,叉燒不焦、口感韌且無肉香、偏甜。飯底份量很多。蓮藕豬骨湯夠熱但略有味精味。價錢不算便宜。
叉鴨公仔麵配飲品,燒鴨肉質滑嫩且夠味,叉燒為半肥瘦。
海南雞飯雞味不足,但雞肉滑、白飯軟腍。豉油皇乳鴿大隻且肉厚多汁。灼菜心不算老但過於軟腍。