久的香港晚餐
豬潤麵($58)豬潤嫩滑不腥且帶薑蔥香,麵條彈牙;但韭菜花較多渣且蠔油味太鹹。
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豬潤麵($58)豬潤嫩滑不腥且帶薑蔥香,麵條彈牙;但韭菜花較多渣且蠔油味太鹹。
太子粥麵店,裝修傳統但衛生尚可。雲吞麵湯底正,麵無鹼水味,雲吞足料彈牙。服務有禮,出餐極快,價錢合理。
手工雲吞面蝦肉份量足,麵底彈牙,湯底鮮甜。魚腩粥粥底綿密,魚腩無腥味。涼拌魚皮食材新鮮、有嚼勁且脆爽。
大南街附近的粥店,餐牌有特色,包括西洋菜、炸雲吞、粽等。田雞粥味道好且足料,雞肉滑,售價$44很抵食。
老字號餐廳,雲吞麵價錢合理,雲吞份量足。芥蘭菜新鮮。但環境衛生有待改善,用餐時有昆蟲出現。
常點外賣,魚腩粥、及及第粥、雲吞麵及豬手麵均好味。蔬菜用料嫩甜。生滾粥用料新鮮,魚片不腥,豬肉鮮香。老闆服務貼心,會根據要求調整熟度及配料。
食粥店,推薦豬腰田雞粥、魚腩粥、鮮魚皮及炸雲吞。
雲吞麵$30,蝦爽好味;炸醬麵$30,醬少且偏甜;腰潤撈粗麵$48,份量少且腰潤新鮮但未熟,豬潤帶血水;油菜$16,爽脆。
員工態度差,會講粗口。皮蛋碎牛肉粥皮蛋份量極少,牛肉碎口感不佳,且粥底味道偏鹹。
好運粥麵家。及๋粥豬什處理得無腥味但欠鮮味,豬心筋較韌;雲吞撈粗麵蝦湯底清澈,雲吞有蝦肉;蠔油撈粗麵鹹味重;齋腸粉口感似年糕;菜心價格未預先告知。
腸粉醬料多且夠熱,灑有黑白芝麻;魚嘴粥綿滑鮮味足;炸鯪魚球外皮酥脆,但內餡有魚蛋味,配蜆介醬太鹹,建議配甜醬或麻醬。
雲吞湯底足料,但今次雲吞內的蝦肉較腍且不新鮮,且價錢漸升,性價比下降。
雲吞撈粗麵份量多,粗麵彈牙且無鹼味,撈上蠔油後鹹味足。雲吞內蝦肉十足且爽口,搭配大地魚湯底香濃清甜。粥底亦煮得綿密。
魚腩煲仔粥份量大,粥底綿滑,魚腩味道好味。老闆很有親切感。
雲吞面雲吞蝦味不足,生麵鹼水味重;油才油份過多。
魚皮爽脆,魚腩煲仔粥及及第泥鰍煲仔粥粥底綿滑有米粒。鯇魚腩厚切且實淨,及第泥鰍粥香氣十足。
點了水煮魚皮、水煮腰膶及泥鯭粥。粥底綿,泥鯭新鮮鮮甜。水煮魚皮爽滑,師傅掌握煮食時間得宜。整體食物做得好,價格可以接受。
生滾魚腩粥粥底不錯,魚腩保持原鮮味。雲吞麵及裹蒸糭表現普通。店內陳舊,零晨收鋪可作宵夜。
雲吞牛腩河份量不多,味道普通;炒麵味道麻麻且不夠熱;招牌魚腩粥魚腩份量足,粥夠棉,味道普通。
皮蛋瘦肉粥很好吃,皮蛋是糖心的,瘦肉是絲狀易咬;牛肉粥份量足,牛肉滑。但油炸鬼份量極少,6元只得兩個頭,疑似縮水或剪開後不足。