千之瀧日本料理

千之瀧日本料理週一至五午市免收加一。九州拉麵定食含拉麵、叉燒、溏心蛋、紫菜、蟹柳、壽司卷及前菜，售65元。精選便當Set A含三色刺身、花之戀、芝麻雞翼、西京燒三文魚骨飯、麵豉湯及甜品。

預訂了位置及清酒。食物包括令和之怪物生蠔、大拖羅壽司（有金箔）、招牌千之瀧卷、鐵板和牛壽司及串燒。

沙田餐廳，環境與服務不錯。食物質素一般，Delux sushi set、炒雜菜、炸雞軟骨及千之瀧卷味道平平，覺得性價比不高。

日本料理，旁邊有停車場。食刺身便當set B，包含三色刺身、三文魚沙律、鱆紅甜蝦海膽卷及北海道鮮帶子伴親子飯，刺身新鮮且份量適中。

千之瀧環境舒適，出菜速度快，食物味道很好。

黑蒜油豚腩肉拉麵湯底太油且不熱，麵質一般。咖喱豬扒手拉烏冬麵質太淋，豬扒乾鞋。吉列廣島蠔蛋飯蛋汁無味。日式牛肉鍋伴手打烏冬麵質有問題，焦糖燉蛋焦糖太厚。

去千之瀧日本料理食晚餐。深海池魚刺身厚切且鮮甜無腥味；季節魚生飯有接近九款食材；鐵板燒廣島蠔味道好吃，但定價略高。

刺身拼盤新鮮，招牌千之瀧卷、風乾火腿芝士卷、燒油甘魚膠及串燒均有嘗試。創意壽司如鐵板三文魚腩鵝肝亦值得一試。

點了軟殼蟹手卷、豬軟骨烏冬、三文魚海膽海鮮丼及三文魚魷魚沙律。烏冬品質一般，海膽不新鮮，三文魚及魷魚亦感覺不夠新鮮。

餐廳環境較逼。蟹籽壽司新鮮值得推介，腐皮壽司中規中矩。炸蝦卷蝦肉多但飯質較黏，價格稍貴。海鮮炒飯三文魚足料，但飯身不夠乾身且缺乏鍋氣。

便當味道一般，但刺身新鮮、份量多，炸蝦乾爽不油膩。晚市有地道日本感覺。

日本料理，三文魚手卷足料，土佐豆腐乾身，三文魚沙律多肉粒，壽司拼盤味道好。

魚生丼飯剌身新鮮，三文魚入口即溶且份量大塊，海膽甜味與鮮味十足，性價比高。蟹籽沙律亦不錯。

九州拉麵及黑蒜豚肉拉麵麵質適中，豚肉厚實，惟黑蒜味可再濃些；炸芝士年糕新鮮，芝士流心且年糕軟熟。

刺身好新鮮，金菇牛肉卷份量多。服務周到，會幫忙收起袋。

燒雞皮水準穩定且價錢比其他地方實惠。但白酒煮青口過熟且完全沒有酒味。

在千之瀧食鐵板燒廣島蠔，肥嘟嘟且惹味；雞軟骨餃子餡料多；枝豆口感尚可；還有魚生飯及麵豉湯。

這間日式料理提供刺身、壽司、卷物、手卷、燒物、炒飯、炒烏冬及拉麵等。價錢屬中高水平，點了鐵板燒、甜蝦壽司及活赤貝。

刺身新鮮，燒物亦好食，推介燒雞皮、汁燒銀雪魚腩、燒牛舌及安格斯牛柳粒。汁燒大腸皮脆香口。牡丹蝦甜味不足。店員有禮貌，唯舖面較細，晚飯時間較迫。

於千之瀧食日式午餐，座位較少。點了兩個拉麵定食，附壽司及前菜。前菜羅白哩味道不錯，壽司用料新鮮。海鮮烏冬材料豐富，天婦羅炸蝦大隻；九州拉麵義燒份量大。