抵食的日式定食
千之瀧日本料理週一至五午市免收加一。九州拉麵定食含拉麵、叉燒、溏心蛋、紫菜、蟹柳、壽司卷及前菜,售65元。精選便當Set A含三色刺身、花之戀、芝麻雞翼、西京燒三文魚骨飯、麵豉湯及甜品。
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千之瀧日本料理週一至五午市免收加一。九州拉麵定食含拉麵、叉燒、溏心蛋、紫菜、蟹柳、壽司卷及前菜,售65元。精選便當Set A含三色刺身、花之戀、芝麻雞翼、西京燒三文魚骨飯、麵豉湯及甜品。
預訂了位置及清酒。食物包括令和之怪物生蠔、大拖羅壽司(有金箔)、招牌千之瀧卷、鐵板和牛壽司及串燒。
沙田餐廳,環境與服務不錯。食物質素一般,Delux sushi set、炒雜菜、炸雞軟骨及千之瀧卷味道平平,覺得性價比不高。
日本料理,旁邊有停車場。食刺身便當set B,包含三色刺身、三文魚沙律、鱆紅甜蝦海膽卷及北海道鮮帶子伴親子飯,刺身新鮮且份量適中。
千之瀧環境舒適,出菜速度快,食物味道很好。
黑蒜油豚腩肉拉麵湯底太油且不熱,麵質一般。咖喱豬扒手拉烏冬麵質太淋,豬扒乾鞋。吉列廣島蠔蛋飯蛋汁無味。日式牛肉鍋伴手打烏冬麵質有問題,焦糖燉蛋焦糖太厚。
去千之瀧日本料理食晚餐。深海池魚刺身厚切且鮮甜無腥味;季節魚生飯有接近九款食材;鐵板燒廣島蠔味道好吃,但定價略高。
刺身拼盤新鮮,招牌千之瀧卷、風乾火腿芝士卷、燒油甘魚膠及串燒均有嘗試。創意壽司如鐵板三文魚腩鵝肝亦值得一試。
點了軟殼蟹手卷、豬軟骨烏冬、三文魚海膽海鮮丼及三文魚魷魚沙律。烏冬品質一般,海膽不新鮮,三文魚及魷魚亦感覺不夠新鮮。
餐廳環境較逼。蟹籽壽司新鮮值得推介,腐皮壽司中規中矩。炸蝦卷蝦肉多但飯質較黏,價格稍貴。海鮮炒飯三文魚足料,但飯身不夠乾身且缺乏鍋氣。
便當味道一般,但刺身新鮮、份量多,炸蝦乾爽不油膩。晚市有地道日本感覺。
日本料理,三文魚手卷足料,土佐豆腐乾身,三文魚沙律多肉粒,壽司拼盤味道好。
魚生丼飯剌身新鮮,三文魚入口即溶且份量大塊,海膽甜味與鮮味十足,性價比高。蟹籽沙律亦不錯。
九州拉麵及黑蒜豚肉拉麵麵質適中,豚肉厚實,惟黑蒜味可再濃些;炸芝士年糕新鮮,芝士流心且年糕軟熟。
刺身好新鮮,金菇牛肉卷份量多。服務周到,會幫忙收起袋。
燒雞皮水準穩定且價錢比其他地方實惠。但白酒煮青口過熟且完全沒有酒味。
在千之瀧食鐵板燒廣島蠔,肥嘟嘟且惹味;雞軟骨餃子餡料多;枝豆口感尚可;還有魚生飯及麵豉湯。
這間日式料理提供刺身、壽司、卷物、手卷、燒物、炒飯、炒烏冬及拉麵等。價錢屬中高水平,點了鐵板燒、甜蝦壽司及活赤貝。
刺身新鮮,燒物亦好食,推介燒雞皮、汁燒銀雪魚腩、燒牛舌及安格斯牛柳粒。汁燒大腸皮脆香口。牡丹蝦甜味不足。店員有禮貌,唯舖面較細,晚飯時間較迫。
於千之瀧食日式午餐,座位較少。點了兩個拉麵定食,附壽司及前菜。前菜羅白哩味道不錯,壽司用料新鮮。海鮮烏冬材料豐富,天婦羅炸蝦大隻;九州拉麵義燒份量大。


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