骨煲皇．火鍋世家

火鍋食材新鮮，環境不錯。手切本地肥牛肉肥瘦適中，白鱔、筒蠔及田雞均非常新鮮，唯貴妃蚌略有沙。

大角咀食肆食材新鮮，包括豬軟骨煲（湯底夠味且無用豉油）、海鮮拼盤、鱔片、手切本地牛肉、泥鯭、雞子等。地點由奧海城步行約5-10分鐘到達，算方便。

豬骨煲湯底香濃。蕃茄蟹鍋蟹肉鮮甜、蟹膏滑口；牛柏葉嫩滑；花甲及蝦新鮮爽口。鹹菜胡椒湯底酸香。魷魚穌及墨魚餅較乾，但整體價錢公道抵食。

OpenRice顯示營業至凌晨03:00，但凌晨01:20去到已截單，廚房已收工。員工收工時間彈性大，令顧客無所適從。

打邊邊食澳門豬骨煲及烚吓烚。點了兩大碟牛肉（日本黑豚、肥鵝腸、豬黃喉、魚皮餃、手打三寶丸、貢丸、竹笙、即炸響鈴）及澳門豬骨煲（含山根、烏冬、娃娃菜）。

必點招牌懷舊胡椒筒骨煲，有豬骨筋及筒骨精華，內有粟米、蘿蔔等。新鮮雞腸肥美，花膠爽口。醬料選擇多，冷氣及抽風充足。

胡椒筒骨煲香惹味，湯底料足有豬肉、粟米及蘿蔔。牛頸脊新鮮不肥，滑牛調味香且不嚡口。墨魚滑鮮美不粉，竹笙價格實惠。整體用餐體驗滿意。

豬軟骨煲味道超級美味，份量不少，服務員會提醒不用點太多。

羊肉好難食，羊肉煲只有七嚿肉。服務態度差，電話查詢資訊不準，點餐後遲遲未有茶，叫人落單亦需長時間等待。

在骨煲皇嘗試了雞煲，點了小辣，味道夠辣。特別推薦肥牛，份量大且抵食。餐廳適合大班朋友聚餐吹水。

骨煲皇，豬骨煲黑胡椒味濃且份量多，豬骨髓好味。食材新鮮，包括雞蛋、鵝腸等。

豬骨煲、手切本地牛肉、鱔片、魚卜、肥鵝腸及椒鹽炸尤魚都很好吃。響鈴表現一般。

大角咀「骨煲皇」火鍋。餐牌選擇多且收費合理。點了雪花肥牛、炸芋頭、花枝片、豆卜、薯仔、魚皮餃、韭菜餃、燒煙牛脷及飲品。湯底為特香胡椒豬骨煲，豬軟骨份量多，食材新鮮，每人約$150。

今晚聚會叫了特級胡椒筒骨煲，胡椒香，筒骨有很多骨髓。脆鯇片刺身肥美，冬風螺、羔蟹仔、肥牛都非常新鮮。

骨煲王打邊爐，澳門豬骨煲味道濃鮮；鴛鴦湯底（沙爹及鹹菜胡椒）胡椒味香。食材新鮮，肥牛入口即溶，手打丸、餃子及菜亦算新鮮。

食物質素一般，薯仔和雞肉未煮熟。雖然米飯軟滑、茶好飲，但價格對應的份量與質素而言偏高。

食物上菜快且新鮮。豬骨煲湯足料，海鮮及蠔都夠大隻新鮮，蜆亦乾淨無沙。包房適合聚會，但隔音一般。

在油麻地食骨煲皇拉，點了鴛鴦煲（蕃茄薯仔及四川麻辣）。手切本地牛肉味道很好，份量大。服務員會推銷啤酒。

食物質素退步，炸芋頭件燶了，湯底及牛肉都沒味道。服務態度欠佳。

豬骨煲無味，牛頸脊超韌，霜降超薄且韌，燒烤扇貝底有很多油。炸芋件催了幾次才出，且顏色發黑，員工在取消餐點時態度不佳。